El matadero de Perleberg al borde del colapso: ¡los agricultores de Brandeburgo están preocupados!

El matadero de Perleberg al borde del colapso: ¡los agricultores de Brandeburgo están preocupados!

Los titulares de Brandeburgo son impactantes: el fin de la planta de matadero y procesamiento de Perleberg ya no se puede detener. Henrik Wendorff, presidente de la Asociación de Agricultores del Estado de Brandeburgo, se muestra preocupado por el cierre previsto y lo describe como un importante revés para la producción regional de carne. La ganadería en Brandeburgo también está experimentando un dramático descenso en comparación con el resto del país, lo que hace que la situación sea aún más tensa. En el futuro, los dueños de mascotas podrían tener que enfrentarse a mayores costes y rutas de transporte.

"Tenemos que hacer todo lo posible para preservar la ubicación de Perleberg", exige con entusiasmo Wendorff. Existe una gran preocupación de que tales cierres puedan dar lugar a que la creación de valor de Brandeburgo se traslade a otras regiones, lo que no sólo supondría una presión para los agricultores sino también para toda la economía aquí.

Información estadística

Los problemas que rodean los lugares de sacrificio y procesamiento están respaldados por los datos actuales. Un estudio realizado por veterinarios oficiales muestra que el número de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y equinos sacrificados en Brandeburgo está disminuyendo de forma alarmante. Las estadísticas sobre sacrificio se compilan mensualmente, distinguiendo el sacrificio comercial del sacrificio doméstico. Más allá de estas estadísticas, también se realizan inspecciones ante mortem y de carne, aunque no se incluyen los animales considerados inadecuados, lo que influye aún más en las cifras. Esta información es particularmente importante para los responsables de políticas y agricultura, así como para diversas instituciones que dependen de los datos para hacer pronósticos de mercado y desarrollar estrategias para abordar los desafíos de la industria.

El dramático descenso de la ganadería también se refleja en las necesidades de los consumidores. La calidad y disponibilidad de la carne local juega un papel central en el debate sobre la sostenibilidad y los productos regionales. En teoría, un aumento en el interés por la carne de alta calidad producida localmente podría ayudar a respaldar la producción local, pero en realidad la industria necesita trabajar más duro para recuperar a los consumidores.

Conclusión: un lugar importante está al borde del abismo

El cierre del matadero de Perleberg es más que un simple cierre de empresas; Afecta a toda la región, que depende de una fuerte base agrícola. Las alarmantes estadísticas y las preocupaciones de Wendorff dejan claro que es hora de cambiar el rumbo y luchar por el futuro de la agricultura en Brandeburgo. Queda por ver si esto tendrá éxito, ya que todavía queda mucho trabajo por delante.

Los desafíos son grandes, pero no deben subestimarse las oportunidades que surgen de una agricultura regional fuerte. El llamamiento de Wendorff demuestra que no se trata sólo de la cría de animales, sino también de garantizar puestos de trabajo y añadir valor a nivel local. Juntos debemos allanar el camino para un cambio positivo y fijar el rumbo correcto para que las perspectivas de la agricultura de Brandeburgo sigan siendo buenas en el futuro. Todos los involucrados esperan que los próximos cambios no conduzcan a un mayor agravamiento de la difícil situación.

Para más información ver los informes de periódico del granjero, Estadísticas Berlín-Brandenburgo y Destatis.