Snack-bar culte à Zierzow : Simone Rambow recommence avec un service de fête !

Snack-bar culte à Zierzow : Simone Rambow recommence avec un service de fête !

À Zierzow, un snack-bar traditionnel prendra une nouvelle direction passionnante. Simone Rambow, 61 ans, qui travaille depuis de nombreuses années dans le secteur de la restauration, envisage de poursuivre sa longue carrière collation pour se transformer en service de fête. Après une année de pause santé, elle est prête à reprendre ses responsabilités, soutenue par son fils Daniel et ses fidèles collaborateurs. «J'ai un bon talent pour la cuisine allemande et j'ai hâte de pouvoir proposer de nouveaux plats à nos clients», dit-elle.

Leur snack-bar était autrefois un lieu de rencontre populaire, particulièrement connu pour les populaires « nouilles Ossi », qui rappellent à beaucoup les anciens repas scolaires de la RDA. Ces plats nostalgiques ne seront plus servis tous les jours, mais le service des fêtes couvrira tous types d'événements : des fêtes de famille aux fêtes de village, chacun peut désormais demander le menu qu'il souhaite. La nouvelle offre se concentre sur la cuisine allemande traditionnelle avec des classiques tels que le goulasch et les ragoûts de légumes.

Un nouveau départ avec beaucoup de soutien

L'ancienne enseigne du snack sera bientôt démontée. Néanmoins, la cuisine reste opérationnelle pour le nouveau service de fête. Rambow accordera une importance particulière à la transparence : « Les prix dépendront des commandes, nous ne voulons induire personne en erreur », précise l'entrepreneur. Ses fournisseurs et amis de longue date sont là pour l’aider et la conseiller afin que le redémarrage se déroule au mieux.

Parallèlement à ce projet, Daniel Rambow a fondé sa propre société « ZC Events », qui allie location de chapiteaux et service d'évènements. «Cela fonctionne à merveille ensemble et nous pouvons désormais offrir davantage ensemble», se réjouit Simone. Peut-être que cette combinaison pourra même être utilisée pour créer de nouveaux événements communs.

La restauration en hausse

Le secteur de la restauration s'est considérablement développé ces dernières années. Selon les informations de Statiste Les ventes en Allemagne atteindront près de 13 milliards d’euros en 2023 et la demande ne cesse de croître. De plus en plus d'entreprises et de particuliers font appel aux services de restauration pour se faire accompagner lors d'événements. Il existe actuellement environ 12 100 traiteurs en Allemagne, ce qui montre que le secteur est florissant.

Des mariages aux anniversaires en passant par les événements d’entreprise, la variété des services proposés est énorme. La nouvelle approche de Simone Rambow, notamment dans la région de Mecklembourg-Poméranie occidentale, lui donne l'opportunité de prendre pied dans ce secteur en plein essor. Et ses précédentes notes de 4,9 étoiles sur 5, disponibles sur les plateformes de support, témoignent du haut niveau de satisfaction client qu'elle s'efforce d'atteindre.

Le numéro de téléphone est désormais disponible pour de futures commandes+49 174 7996865et le site Web mis à jour est prêt. Cela signifie que les personnes intéressées peuvent facilement planifier leurs événements, car une bonne organisation est la clé de voûte de toute célébration.