Suche
Mein Konto
Kultsnackbar i Zierzow: Simone Rambow starter forfra med festservice!
Simone Rambow, 61, relancerer sin snackbar i Zierzow som en festservice med speciale i tysk køkken og festlige lejligheder.
Kultsnackbar i Zierzow: Simone Rambow starter forfra med festservice!
I Zierzow vil en traditionel snackbar have en spændende ny retning. Simone Rambow, 61, som har arbejdet i cateringbranchen i mange år, planlægger at fortsætte sin mangeårige karriere mellemmåltid at omdanne til en festtjeneste. Efter et års helbredspause er hun klar til at påtage sig ansvaret igen, støttet af sønnen Daniel og hendes loyale hjælpere. "Jeg har et godt kendskab til det tyske køkken og ser frem til at kunne tilbyde vores gæster nye retter," siger hun.
Deres snackbar var engang et populært mødested, især kendt for de populære "Ossi-nudler", som minder mange om de gamle DDR-skolemåltider. Disse nostalgiske retter vil ikke længere blive serveret hver dag, men festservicen vil dække alle typer arrangementer - fra familiefester til landsbyfester, alle kan nu bede om den menu, de ønsker. Det nye tilbud fokuserer på det traditionelle tyske køkken med klassikere som gullasch og grøntsagsgryderetter.
En ny begyndelse med en masse støtte
Det gamle skilt til snackbaren bliver snart taget ned. Ikke desto mindre er køkkenet fortsat i drift til den nye festtjeneste. Rambow vil lægge særlig vægt på gennemsigtighed: "Priserne vil afhænge af ordrerne; vi ønsker ikke at vildlede nogen," siger iværksætteren. Hendes mangeårige leverandører og venner er der for at hjælpe og rådgive hende til at gøre genstarten så glat som muligt.
Parallelt med dette projekt grundlagde Daniel Rambow sit eget firma "ZC Events", som kombinerer teltudlejning og festservice. "Det fungerer fantastisk sammen, og vi kan nu tilbyde mere sammen," siger Simone glad. Måske kan denne kombination endda bruges til at skabe nye, fælles arrangementer.
Catering i fremmarch
Cateringbranchen har udviklet sig markant de seneste år. Ifølge oplysninger fra Statista Salget i Tyskland vil nå op på næsten 13 milliarder euro i 2023, og efterspørgslen vokser støt. Flere og flere virksomheder og private bruger cateringydelser til at få støtte til arrangementer. Der er i øjeblikket omkring 12.100 cateringfirmaer i Tyskland, hvilket viser, at branchen blomstrer.
Fra bryllupper til fødselsdagsfester til firmaarrangementer – udbuddet af tjenester er enormt. Især i Mecklenburg-Vorpommern-regionen giver Simone Rambows nye tilgang hende muligheden for at få fodfæste i denne blomstrende industri. Og hendes tidligere vurderinger på 4,9 ud af 5 stjerner, som kan findes på de understøttende platforme, vidner om det høje niveau af kundetilfredshed, hun stræber efter.
Telefonnummeret er nu tilgængeligt for fremtidige bestillinger+49 174 7996865og den opdaterede hjemmeside klar. Det betyder, at interesserede nemt kan planlægge deres arrangementer, for god tilrettelæggelse er det vigtigste for enhver fest.