Culegători de ciuperci la modă: Pericole și sfaturi pentru sezonul de toamnă!

Culegători de ciuperci la modă: Pericole și sfaturi pentru sezonul de toamnă!

Culegerea ciupercilor a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mai ales în suburbiile marilor orașe precum Berlin. Din ce în ce mai mulți oameni ies în natură pentru a descoperi diversitatea ciupercilor locale. Wolfgang Bivour, președintele asociației regionale a experților în ciuperci din Brandenburg, observă că numărul persoanelor interesate a crescut semnificativ față de acum zece ani. Acest hobby la modă este alimentat nu în ultimul rând de rețelele sociale. Platforme precum Facebook în special oferă diverse grupuri în care iubitorii de ciuperci pot face schimb de idei și își pot împărtăși cunoștințele. Influencerul Instagram „pilzaddicted” are doar în jur de 240.000 de urmăritori, ceea ce arată cât de mare este interesul.

Pandemia i-a determinat pe mulți să redescopere natura și să încerce culesul ciupercilor. Moritz Schmid, un alt influent cunoscut al ciupercilor, colectează ciuperci de cel puțin două ori pe săptămână, de obicei singur în pădure. Videoclipurile sale obțin uneori numere de clic de cinci cifre. El subliniază că nu îl interesează cantitatea, ci mai degrabă liniștea și învățarea din natură. Dar nu tot ce crește în pădure este comestibil. Deși interesul pentru ciupercile medicinale în scopuri de sănătate a crescut, riscul de otrăvire cu ciuperci rămâne o problemă serioasă.

Recunoașteți pericolele

Experții avertizează asupra pericolelor asociate cu culesul ciupercilor. În fiecare an se înregistrează numeroase cazuri de otrăvire cu ciuperci grave sau chiar fatale în Germania, mai ales toamna când sezonul de colectare este în plină desfășurare. Adesea, oamenii colectează fără cunoștințe suficiente, ceea ce poate avea consecințe fatale. Doar culegătorii de ciuperci cu experiență sau experții în ciuperci certificați de stat sunt capabili să distingă în mod fiabil între ciupercile comestibile și cele otrăvitoare Charité raportat. Aplicațiile de detectare a ciupercilor care se presupune că permit identificarea rapidă pot fi adesea înșelătoare. Determinarea se face de obicei prin încărcarea unei fotografii, deși astfel de evaluări sunt adesea inexacte.

Bernhard Demel, un expert certificat în ciuperci din Essen, își exprimă îngrijorarea cu privire la utilizarea neglijentă a unor astfel de aplicații. Pentru a fi în siguranță, el recomandă fie să te bazezi pe expertiza asociațiilor de ciuperci, fie să consulți literatura de specialitate. Riscul de confuzie între ciupercile comestibile și cele otrăvitoare este mare. Un exemplu în acest sens este ciuperca verde, care conține toxine periculoase și poate provoca leziuni majore ficatului.

Cunoașterea este putere

Frecvența otrăvirii arată cât de important este să fii bine informat înainte de a începe să culegi ciuperci. „Dacă aveți îndoieli, este mai bine să stați departe de asta”, spune Schmid și avertizează împotriva efectuării de experimente cu specii necunoscute. În mod ideal, ar trebui să vă scufundați în acțiune doar cu însoțitori experimentați. Dacă aveți simptome după ce ați consumat ciuperci, este esențial să contactați imediat centrul de informare a otrăvirilor relevant, deoarece Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor vă ajută să furnizați informații.

Farmecul naturii și liniștea pe care o aduce culesul de ciuperci continuă să atragă mulți oameni. Dar distracția nu ar trebui să vină în detrimentul siguranței. În acest sens, oricine experimentează liniștea confortabilă a pădurilor ar trebui să acționeze întotdeauna cu atenție.