Trendy soppplukkere: Farer og tips for høstsesongen!

Trendy soppplukkere: Farer og tips for høstsesongen!

Soppplukking har blitt stadig mer populært de siste årene, spesielt i forstedene til store byer som Berlin. Stadig flere drar ut i naturen for å oppdage mangfoldet av lokal sopp. Wolfgang Bivour, formann i Brandenburgs regionale sammenslutning av soppeksperter, konstaterer at antallet interesserte har økt betydelig sammenlignet med for ti år siden. Denne trendy hobbyen drives ikke minst av sosiale medier. Spesielt plattformer som Facebook tilbyr ulike grupper der soppelskere kan utveksle ideer og dele sin kunnskap. Instagram-influenseren «pilzaddicted» har rundt 240 000 følgere alene, noe som viser hvor stor interessen er.

Pandemien har også fått mange til å gjenoppdage naturen og prøve soppplukking. Moritz Schmid, en annen kjent sopppåvirker, samler sopp minst to ganger i uken, vanligvis alene i skogen. Videoene hans oppnår noen ganger femsifrede klikktall. Han understreker at han ikke er interessert i mengden, men heller av roen og læringen i naturen. Men ikke alt som vokser i skogen er spiselig. Selv om interessen for medisinske sopp for helseformål har økt, er risikoen for soppforgiftning fortsatt et alvorlig problem.

Gjenkjenne farene

Eksperter advarer om farene forbundet med soppplukking. Hvert år er det mange tilfeller av alvorlig eller til og med dødelig soppforgiftning i Tyskland, spesielt om høsten når innsamlingssesongen er i full gang. Ofte samler folk inn uten tilstrekkelig kunnskap, noe som kan få fatale konsekvenser. Bare erfarne soppplukkere eller statssertifiserte soppeksperter er i stand til pålitelig å skille mellom spiselig og giftig sopp Charité rapportert. Soppdeteksjonsapper som angivelig muliggjør rask identifikasjon kan ofte være misvisende. Bestemmelsen tas vanligvis ved å laste opp et bilde, selv om slike vurderinger ofte er unøyaktige.

Bernhard Demel, en sertifisert soppekspert fra Essen, uttrykker bekymring for uforsiktig bruk av slike apper. For å være på den sikre siden anbefaler han enten å stole på ekspertisen til soppforeninger eller konsultere faglitteratur. Risikoen for forveksling mellom spiselig og giftig sopp er høy. Et eksempel på dette er den grønne dødhettesoppen, som inneholder farlige giftstoffer og kan forårsake store skader på leveren.

Kunnskap er makt

Hyppigheten av forgiftning viser hvor viktig det er å være grundig informert før man begynner å plukke sopp. "Hvis du er i tvil, er det bedre å holde seg unna det," sier Schmid og advarer mot å utføre eksperimenter med ukjente arter. Ideelt sett bør du bare fordype deg i handlingen med erfarne følgesvenner. Hvis du har symptomer etter å ha spist sopp, er det viktig å kontakte det aktuelle giftinformasjonssenteret umiddelbart, da Federal Institute for Risk Assessment hjelper deg med å gi informasjon.

Sjarmen til naturen og freden som soppplukking bringer fortsetter å tiltrekke seg mange mennesker. Men moro skal ikke gå på bekostning av sikkerhet. Slik sett bør alle som opplever skogens behagelige stillhet alltid handle forsiktig.