Raccoglitori di funghi alla moda: pericoli e consigli per la stagione autunnale!

Raccoglitori di funghi alla moda: pericoli e consigli per la stagione autunnale!

La raccolta dei funghi è diventata sempre più popolare negli ultimi anni, soprattutto nelle periferie delle grandi città come Berlino. Sempre più persone si avventurano nella natura per scoprire la diversità dei funghi locali. Wolfgang Bivour, presidente dell'associazione regionale degli esperti di funghi del Brandeburgo, osserva che il numero delle persone interessate è aumentato notevolmente rispetto a dieci anni fa. Questo hobby di tendenza è alimentato anche dai social media. Soprattutto piattaforme come Facebook offrono diversi gruppi in cui gli amanti dei funghi possono scambiarsi idee e condividere le proprie conoscenze. Solo l'influencer di Instagram “pilzaddicted” conta circa 240.000 follower, il che dimostra quanto sia grande l'interesse.

La pandemia ha portato molti anche a riscoprire la natura e a cimentarsi nella raccolta dei funghi. Moritz Schmid, un altro noto influencer dei funghi, raccoglie funghi almeno due volte a settimana, di solito da solo nel bosco. I suoi video a volte raggiungono numeri di clic a cinque cifre. Sottolinea che non è interessato alla quantità, ma piuttosto alla pace e all'apprendimento nella natura. Ma non tutto ciò che cresce nella foresta è commestibile. Sebbene l’interesse per i funghi medicinali a fini sanitari sia cresciuto, il rischio di avvelenamento da funghi rimane un problema serio.

Riconoscere i pericoli

Gli esperti mettono in guardia sui pericoli associati alla raccolta dei funghi. Ogni anno in Germania si verificano numerosi casi di avvelenamento da funghi gravi o addirittura mortali, soprattutto in autunno, quando la stagione della raccolta è in pieno svolgimento. Spesso le persone raccolgono senza avere una conoscenza sufficiente, il che può avere conseguenze fatali. Solo i raccoglitori di funghi esperti o gli esperti di funghi certificati dallo stato sono in grado di distinguere in modo affidabile tra funghi commestibili e velenosi Carità riportato. Le app per il rilevamento dei funghi che presumibilmente consentono una rapida identificazione possono spesso essere fuorvianti. La determinazione viene solitamente effettuata caricando una foto, sebbene tali valutazioni siano spesso imprecise.

Bernhard Demel, esperto di funghi certificato di Essen, esprime preoccupazione per l'uso imprudente di tali app. Per sicurezza, consiglia di affidarsi alla competenza delle associazioni di funghi o di consultare la letteratura specializzata. Il rischio di confusione tra funghi commestibili e velenosi è alto. Un esempio di ciò è il fungo verde, che contiene tossine pericolose e può causare gravi danni al fegato.

La conoscenza è potere

La frequenza degli avvelenamenti dimostra quanto sia importante essere informati in modo approfondito prima di iniziare la raccolta dei funghi. "In caso di dubbio è meglio starne alla larga", dice Schmid e mette in guardia dall'effettuare esperimenti con specie sconosciute. Idealmente, dovresti immergerti nell'azione solo con compagni esperti. Se si avvertono sintomi dopo aver mangiato funghi, è assolutamente necessario contattare immediatamente il centro di informazione sui veleni competente, poiché l'Istituto federale per la valutazione dei rischi aiuta a fornire informazioni.

Il fascino della natura e la pace che porta la raccolta dei funghi continuano ad attrarre molte persone. Ma il divertimento non deve andare a scapito della sicurezza. In questo senso, chi sperimenta il silenzio confortevole delle foreste dovrebbe sempre agire con cautela.