Trendy houbaři: Nebezpečí a tipy pro podzimní sezónu!

Trendy houbaři: Nebezpečí a tipy pro podzimní sezónu!

Houbaření je v posledních letech stále populárnější, zejména na předměstích velkých měst, jako je Berlín. Stále více lidí vyráží do přírody objevovat rozmanitost místních hub. Předseda braniborského regionálního sdružení odborníků na houby Wolfgang Bivour podotýká, že počet zájemců se oproti stavu před deseti lety výrazně zvýšil. Tento trendový koníček podporují v neposlední řadě sociální sítě. Zejména platformy jako Facebook nabízejí různé skupiny, ve kterých si milovníci hub mohou vyměňovat nápady a sdílet své poznatky. Instagramový influencer „pilzaddicted“ má jen kolem 240 000 sledujících, což ukazuje, jak velký je zájem.

Pandemie také vedla mnohé k tomu, aby znovu objevili přírodu a zkusili sbírat houby. Moritz Schmid, další známý houbařský influencer, sbírá houby minimálně dvakrát týdně, většinou sám v lese. Jeho videa někdy dosahují pětimístného počtu kliknutí. Zdůrazňuje, že mu nejde o kvantitu, ale spíše o klid a poučení v přírodě. Ale ne všechno, co roste v lese, je jedlé. Přestože zájem o medicinální houby pro zdravotní účely vzrostl, riziko otrav houbami zůstává vážným problémem.

Rozpoznat nebezpečí

Odborníci varují před nebezpečím spojeným se sběrem hub. Každoročně dochází v Německu k četným případům vážných nebo dokonce smrtelných otrav houbami, zejména na podzim, kdy je sběrná sezóna v plném proudu. Často lidé sbírají bez dostatečných znalostí, což může mít fatální následky. Pouze zkušení houbaři nebo státem ověření houbaři jsou schopni spolehlivě rozlišit houby jedlé a jedovaté Charité hlášeno. Aplikace pro detekci hub, které údajně umožňují rychlou identifikaci, mohou být často zavádějící. Určení se obvykle provádí nahráním fotografie, i když taková hodnocení jsou často nepřesná.

Bernhard Demel, certifikovaný odborník na houby z Essenu, vyjadřuje obavy z nedbalého používání takových aplikací. Pro jistotu doporučuje spolehnout se buď na odbornost houbařských spolků, nebo nahlédnout do odborné literatury. Riziko záměny jedlých a jedovatých hub je vysoké. Příkladem toho je houba zelená smrtka, která obsahuje nebezpečné toxiny a může způsobit velké poškození jater.

Vědění je síla

Četnost otrav ukazuje, jak důležité je být před zahájením sběru hub důkladně informován. "Pokud máte pochybnosti, je lepší se od toho držet dál," říká Schmid a varuje před prováděním experimentů s neznámými druhy. V ideálním případě byste se měli ponořit do akce pouze se zkušenými společníky. Pokud máte příznaky po konzumaci hub, je nezbytné okamžitě kontaktovat příslušné informační centrum pro jedy, protože informace pomáhá poskytovat Spolkový institut pro hodnocení rizik.

Kouzlo přírody a klid, který houbaření přináší, stále přitahuje mnoho lidí. Zábava by ale neměla jít na úkor bezpečnosti. V tomto smyslu by měl každý, kdo zažije pohodlné ticho lesů, vždy jednat opatrně.