Mobilus skerdimas Wildau: gyvūnų gerovė pagaliau yra prioritetas!

Mobilus skerdimas Wildau: gyvūnų gerovė pagaliau yra prioritetas!

2025 m. spalio 28 d. Wildau mieste buvo pristatyta mobili skerdykla, kuri leidžia gyvūnams nekenksmingą skerdimą tiesiai tvarte arba ganykloje. Šiuo novatorišku projektu, kurį remia Aplinkos ministerija, siekiama sumažinti gyvūnų patiriamą stresą. Nes nors skerdimo diena vyksta jiems pažįstamoje aplinkoje, gyvūnai gali būti skerdžiami ramioje atmosferoje. Tagesschau praneša, kad….

Mobili skerdykla, kurią iš išorės vargu ar galima atskirti nuo įprasto furgono, atitinka griežtus higienos standartus. Visas skerdimo procesas yra aiškiai struktūrizuotas: pirma, gyvūnas įvedamas į narvą ir apsvaiginamas pistoletu prieš vežant į skerdimo vagoną. Šis metodas gali ne tik sumažinti gyvūnų stresą, bet ir prisidėti prie geresnės mėsos kokybės. Tačiau mobilusis skerdimas šiuo metu vis dar yra niša, nes dauguma ūkinių gyvūnų apdorojami didelėse skerdyklose. „Vetline“ atkreipia dėmesį, kad….

Mobiliojo skerdimo iššūkiai

Brandenburge tokia mobilia transporto priemone per dieną galima paskersti ne daugiau kaip šešis gyvulius. Tačiau yra tam tikrų kliūčių: šalia turi būti skerdykla ir privaloma, kad kiekvieno skerdimo metu dalyvautų veterinarijos gydytojas. Dėl darbuotojų trūkumo veterinarijos įstaigose ūkininkai patiria daugiau išlaidų ir jiems sunku priimti pasiūlymą.

Žemės ūkio ministrų konferencija jau ėmėsi veiksmų, skatinančių mobilųjį skerdimą. Tad 2022 metų rugsėjo 16 dieną nuspręsta juos paremti tiesiogiai kilmės ūkyje, siekiant išvengti ilgo gyvulių gabenimo ir didinti regioninę pridėtinę vertę. „Vetline“ pabrėžia, kad…. Pastarosiose konferencijose taip pat buvo pabrėžta, kaip svarbu išlaikyti regionines skerdyklas ir padaryti jas tvarias.

Valstybės valdžios parama ir galimybės

Šlėzvigo-Holšteino valstijos vyriausybė netgi inicijavo finansavimo programą, pagal kurią nuo 2025 m. bus remiamos ir investicijos į mobilius kiaulių ir naminių paukščių skerdimo įrenginius. Tokiu būdu turi būti skatinama gyvūnų gerovė ir klimato apsauga. Žemės ūkio ministras Werneris Schwarzas pabrėžia, kad tai taip pat atveria naujas ekonomines galimybes mažoms skerdykloms tiesioginėje rinkodaroje. LKSH teigia, kad....

Su galimybe gauti dotaciją iki 50% tinkamų finansuoti išlaidų, pareiškėjai iš viso turi 300 000 eurų reikalingų mobiliųjų įrenginių įsigijimui. Valstybinio veterinarijos gydytojo buvimas yra privalomas siekiant išlaikyti aukštus standartus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad mobiliojo skerdimo įvedimas Brandenburge galėtų ne tik pagerinti gyvulių gerovę, bet ir būti atsakas į pastarųjų metų žemės ūkio krizių problemas. Todėl potencialas akivaizdus: žemės ūkis, kuris taps labiau regioninis, tvaresnis ir draugiškesnis gyvūnams – tai būtų tikras laimėjimas visiems!