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Búfalo em Uckermark: A família Kath está planejando um grande marketing direto!
Em Uckermark, a família Kath cuida de búfalos, promove produtos regionais e planeja expandir sua propriedade até o final de 2025.
Búfalo em Uckermark: A família Kath está planejando um grande marketing direto!
No meio da pitoresca Uckermark, mais precisamente em Friedrichsfelde, perto de Angermünde, a família Kath vive em harmonia com os seus búfalos há dez anos. Esses animais impressionantes não fazem apenas parte da vida dos Kaths, mas também são importantes gestores paisagísticos na reserva natural de Sernitzniederung, perto de Greifenberg. Atualmente, 70 búfalos pastam ali e contribuem ativamente para a preservação da flora e fauna únicas da região. Como rbb24 relata, a família já desenvolveu uma excelente gama de produtos, incluindo salame de búfala, que está disponível em lojas regionais em Prenzlau.
Com a aproximação do inverno, mudanças também estão chegando para os búfalos. Eles se mudam para seus quartéis de inverno, o que lhes traz mais paz e relaxamento. Ao mesmo tempo, os Kaths aproveitam esse tempo para reformar seu antigo imóvel, que futuramente servirá de ponto de venda de seus produtos. Até ao final do ano está prevista a conclusão da ampliação do solar, onde está prevista não só a comercialização direta, mas também salas para eventos e seminários.
Financiamento do distrito
Os esforços da família Kath para combinar a agricultura com a conservação da natureza e o desenvolvimento regional são bem recebidos não só pelos consumidores, mas também pelas autoridades. O distrito apoia ativamente esses projetos. O vice-conselheiro distrital Frank Bretsch, do SPD, enfatiza a importância do apoio aos produtores agrícolas - uma base importante para o desenvolvimento sustentável da região.
Os Kaths também não são estranhos à região. Eles administram uma fazenda de ovelhas há 30 anos e mostram de forma impressionante como a agricultura pode ser diversificada. Uma preocupação particular está no coração da família: o intercâmbio com os consumidores. No dia 8 de novembro, convidam-no para um mercado de São Martinho, que é organizado em colaboração com outros produtores regionais. Aqui os visitantes podem experimentar os diversos produtos do búfalo e conhecer métodos de produção sustentáveis.
O Martinsmarkt promete ser um evento maravilhoso para jovens e idosos e mostra mais uma vez como o Uckermark pode ser mantido vivo através do marketing direto e do compromisso regional. Se você deseja salame de búfalo fresco, não perca!