Kulinarična srečanja: Prenzlau je (S) t ... očarljive goste!

Kulinarična srečanja: Prenzlau je (S) t ... očarljive goste!

Brüssower Allee, 17291 Prenzlau, Deutschland - Deveti krog priljubljenega formata "Prenzlau je (s) t ...", ki se je zgodil 13. julija v Stekleni hiši in združil več kot 50 gostov, da bi kuhali in jedli skupaj. Organizirajo fundacijo skupnosti Barnim Uckermark, TFA-Akademie GmbH, Projekt Safe & Sound in Kulturwerk Prenzlau E.V., dogodek ne ponuja le kulinaričnih dobrot, ampak tudi spodbuja sožitje v skupnosti. Sekine Flämig iz fundacije Skupnosti je poudaril, da je bilo veliko udeležencev zelo zainteresirano za aktivno delovanje med kuhanjem.

Tako kot pri prejšnjih dogodkih je bilo tokrat tudi različne jedi, ki so jih lahko pripravili udeleženci. Na načrtu so bili recepti, kot so italijanska solata s testeninami, albanski Tarte Flambee, domače zeliščno maslo in riževa solata. Projekt Action Women of Woman Action Space je predlagal tudi organiziranje mednarodnega kuhalnega popoldneva v prihodnosti.

okusna izkušnja v skupnosti

Steklena hiša je postala poslovna dejavnost: shranjeno, naribano, mešano, kuhano in pečeno. Organizatorje je podprla tudi sveže jagode družine Bernhard iz Stegemannshofa, pa tudi aktivna pomoč Beatea Schulza, lastnika ekološke trgovine "Lew", ki je bila tudi med udeleženci. Dogodek je obravnaval vse generacije, vpleteni pa so bili tudi mladi.

Ta kulinarična srečanja so del omrežja "namensko mesto" in se redno odvijajo na vsaka dva meseca na spreminjanju lokacij, pri čemer je vedno v središču nova tema. Naslednje srečanje bo 27. avgusta v Skupnem centru, ki ga bodo organizirali mreža Zdravi otroci in Angermünder Bildungswerk, ki se ukvarja z dejavnostmi na žaru.

kulturna raznolikost s kuhanjem skupaj

Kuhanje skupaj ni omejeno le na Prenzlau, ker v podobnih projektih, kot je Mohr-Villa Freimann, je jasno, da lahko kulinarična kulturna mediacija ponuja tudi platformo za medkulturno izmenjavo. Tam združenje sodeluje z gledališko skupino "Gledališče Neimekless", v kateri so aktivni mladi begunci. Pod naslovom "Kultura okusi!" Pri kuhanju se ne učite samo receptov iz različnih držav, ampak tudi spodbuja razumevanje in izmenjavo med udeleženci.

Pobuda uporablja tudi shranjeno hrano za ustvarjanje kreativnih jedi, koncepta, ki ga podpira München Company "Etetetete". Tudi "kultura okusi!" Cilj pretepanja mostu med kulturami in preprečevanje hrane. V okviru pobude se bodo v prihodnosti začeli festival hrane in različni kulinarični dogodki, ki se predstavljajo raznolikost kuhinj.

Torej oblika "Prenzlau je (s) t ..." ni samo užitek za nepce in želodec, ampak tudi korak v pravo smer, da bi skupnost združila in spodbujala medkulturno izmenjavo. Ko boste naslednjič, ko želite kuhati, v koledarju odkljukajte 27. avgust rdeče!

Nadaljnje informacije o dogodkih najdete tukaj: Nordkurier , Bürgerstiftung Barnim UckerMark in bkj .