Encontros culinários: Prenzlau é (S) T ... Encanta os convidados!

Encontros culinários: Prenzlau é (S) T ... Encanta os convidados!

Brüssower Allee, 17291 Prenzlau, Deutschland - A nona rodada do popular formato "Prenzlau é (s) t ..." ocorreu no dia 13 de julho na casa de vidro e reuniu mais de 50 convidados para cozinhar e comer juntos. Organizado pela Community Foundation Barnim Uckermark, TFA-Akademie GmbH, The Safe & Sound Project e Kulturwerk Prenzlau E.V., o evento não apenas oferece delícias culinárias, mas também promove a coexistência na comunidade. Sekine Flämig, da Community Foundation, enfatizou que muitos participantes estavam muito interessados em agir ativamente enquanto cozinha.

Como nos eventos anteriores, também havia uma variedade de pratos desta vez que os participantes pudessem se preparar. Receitas como salada de macarrão italiana, tarte albanesa Flambee, manteiga de ervas caseiras e salada de arroz estavam no plano. As mulheres do Projeto Espaço de Ação da Mulher também sugeriram organizar uma tarde de culinária internacional no futuro.

Uma deliciosa experiência comunitária

A casa de vidro se tornou uma atividades comerciais: ela foi cortada, ralada, misturada, cozida e assada. Os organizadores também foram apoiados por novos morangos pela família Bernhard de Stegemannshof, bem como a ajuda ativa de Beate Schulz, o proprietário da loja orgânica "Lew", que também estava entre os participantes. O evento abordou todas as gerações, e os jovens também estavam envolvidos.

Essas reuniões culinárias fazem parte da rede de “cidade dedicada” e ocorrem regularmente a cada dois meses nas mudanças de locais, em que um novo tópico está sempre em foco. A próxima reunião ocorrerá em 27 de agosto no Centro Comunitário, organizado pelas crianças saudáveis da rede e pelo Rgermünder Bildungswerk, que apresenta atividades de grelha.

Diversidade cultural cozinhando juntos

Cozinhar juntos não se limita apenas a Prenzlau, porque em projetos semelhantes, como o de Mohr-Villa Freimann, fica claro que a mediação cultural culinária também pode oferecer uma plataforma para intercâmbio intercultural. Lá, a associação coopera com o grupo de teatro "Teatro Limitless", no qual jovens refugiados estão ativos. Sob o título "O gosto da cultura!" Você não apenas aprende receitas de diferentes países ao cozinhar, mas também promove a compreensão e a troca entre os participantes.

A iniciativa também usa alimentos salvos para criar pratos criativos, um conceito que é apoiado pela empresa de Munique "etetete". Também "os gostos da cultura!" O objetivo de derrotar uma ponte entre culturas e neutralizar alimentos. Como parte da iniciativa, um festival de alimentos e vários eventos culinários serão lançados no futuro que apresentam a variedade de cozinhas.

Então, o formato "Prenzlau é (s) t ..." não é apenas um prazer para o palato e o estômago, mas também um passo na direção certa para reunir a comunidade e promover o intercâmbio intercultural. Na próxima vez que quiser cozinhar, marque o vermelho de 27 de agosto no calendário!

Mais informações sobre os eventos podem ser encontradas aqui: nordkurier , bürgerstiftung Barnim uckermark e bkj .