Kulinariske møter: Prenzlau er (S) T ... fortryller gjestene!

Kulinariske møter: Prenzlau er (S) T ... fortryller gjestene!

Brüssower Allee, 17291 Prenzlau, Deutschland - Den niende runden av det populære formatet "Prenzlau er (S) T ..." fant sted 13. juli i Glass House og samlet over 50 gjester for å lage mat og spise sammen. Organisert av Community Foundation Barnim Uckermark, TFA-Akademie GmbH, Safe & Sound-prosjektet og Kulturwerk Prenzlau E.V., tilbyr arrangementet ikke bare kulinariske herligheter, men fremmer også sameksistensen i samfunnet. Sekine Flämig fra Community Foundation understreket at mange deltakere var veldig interessert i å opptre aktivt mens de lagde mat.

Som med de tidligere hendelsene, var det også en rekke retter denne gangen som deltakerne kunne forberede seg. Oppskrifter som italiensk pastasalat, albansk tarte flambee, hjemmelaget urtesmør og ris salat var på planen. Women of the Woman Action Space Project foreslo også å organisere en internasjonal matlaging ettermiddag i fremtiden.

En deilig samfunnsopplevelse

Glasshuset ble en forretningsvirksomhet: det ble snippet, revet, blandet, kokt og bakt. Arrangørene ble også støttet av ferske jordbær av Bernhard -familien fra Stegemannshof samt den aktive hjelpen fra Beate Schulz, eieren av den organiske butikken "Lew", som også var blant deltakerne. Arrangementet tok for seg alle generasjoner, og unge mennesker var også involvert.

Disse kulinariske møtene er en del av det "dedikerte byens" nettverk og finner sted regelmessig annenhver måned på skiftende steder, hvorved et nytt tema alltid er i fokus. Det neste møtet finner sted 27. august i samfunnshuset, organisert av nettverket Healthy Children og Angermünder Bildungswerk, som kommer med grillaktiviteter.

kulturelt mangfold ved å lage mat

Matlaging sammen er ikke bare begrenset til Prenzlau, fordi det i lignende prosjekter som Mohr-Villa Freimann gjøres klart at kulinarisk kulturformidling også kan tilby en plattform for interkulturell utveksling. Der samarbeider foreningen med teatergruppen "Theatre Limitless", der unge flyktninger er aktive. Under tittelen "Kultur smaker!" Du lærer ikke bare oppskrifter fra forskjellige land når du lager mat, men fremmer også forståelse og utveksling mellom deltakerne.

Initiativet bruker også lagrede matvarer for å lage kreative retter, et konsept som støttes av München -selskapet "Etetetete". Også "Kultur smaker!" Målet med å slå en bro mellom kulturer og motvirke mat. Som en del av initiativet vil en matfestival og forskjellige kulinariske arrangementer bli lansert i fremtiden som presenterer mangfoldet av kjøkken.

Så formatet "Prenzlau er (er) t ..." er ikke bare en glede for ganen og magen, men også et skritt i riktig retning for å bringe samfunnet sammen og for å fremme interkulturell utveksling. Neste gang du vil lage mat, bør du krysse av i 27. august røde i kalenderen!

Ytterligere informasjon om hendelsene finner du her: nordkurier , bürgerstiftung barnim uckermark og bkj .