Encuentros culinarios: Prenzlau es (s) t ... ¡Encanta a los invitados!

Encuentros culinarios: Prenzlau es (s) t ... ¡Encanta a los invitados!

Brüssower Allee, 17291 Prenzlau, Deutschland - La novena ronda del popular formato "Prenzlau es (s) t ..." tuvo lugar el 13 de julio en la casa de vidrio y reunió a más de 50 invitados para cocinar y comer juntos. Organizado por la Fundación Comunitaria Barnim Uckermark, Tfa-Akademie GmbH, el Proyecto Safe & Sound y el Kulturwerk Prenzlau E.V., el evento no solo ofrece delicias culinarias, sino que también promueve la coexistencia en la comunidad. Sekine Flämig de la Fundación Comunitaria enfatizó que muchos participantes estaban muy interesados en actuar activamente mientras cocinaban.

Al igual que con los eventos anteriores, esta vez también había una variedad de platos que los participantes podían preparar. Las recetas como la ensalada de pasta italiana, el flambe de tarte albanés, la mantequilla de hierbas caseras y la ensalada de arroz estaban en el plan. El Proyecto de Espacio de Acción de Mujeres de la Mujer también sugirió organizar una tarde internacional de cocina en el futuro.

Una deliciosa experiencia comunitaria

La casa de vidrio se convirtió en actividades comerciales: fue cortado, rallado, mezclado, cocinado y horneado. Los organizadores también fueron apoyados por fresas frescas de la familia Bernhard de Stegemannshof, así como por la ayuda activa de Beate Schulz, el propietario de la tienda orgánica "Lew", que también estaba entre los participantes. El evento se dirigió a todas las generaciones, y los jóvenes también estuvieron involucrados.

Estas reuniones culinarias son parte de la red de "ciudad dedicada" y se llevan a cabo regularmente cada dos meses en ubicaciones cambiantes, por lo que un nuevo tema siempre está enfocado. La próxima reunión se llevará a cabo el 27 de agosto en el Centro Comunitario, organizado por la Red Healthy Children y el Angermünder Bildungswerk, que presenta actividades de parrilla.

Diversidad cultural cocinando juntos

Cocinar juntos no solo se limita a Prenzlau, porque en proyectos similares como el de Mohr-Villa Freimann, está claro que la mediación cultural culinaria también puede ofrecer una plataforma para el intercambio intercultural. Allí, la asociación coopera con el grupo de teatro "Teatro Limitless", en el que los jóvenes refugiados están activos. Bajo el título "¡Cultura sabe!" No solo aprende recetas de diferentes países al cocinar, sino que también promueve la comprensión y el intercambio entre los participantes.

La iniciativa también utiliza alimentos guardados para crear platos creativos, un concepto respaldado por la compañía de Munich "Etetetete". También "¡Cultura sabe!" El objetivo de vencer a un puente entre culturas y contrarrestar alimentos. Como parte de la iniciativa, se lanzará un festival de comida y varios eventos culinarios en el futuro que presentan la variedad de cocinas.

Entonces, el formato "Prenzlau es (s) t ..." no solo es un placer para el paladar y el estómago, sino también un paso en la dirección correcta para unir a la comunidad y promover el intercambio intercultural. La próxima vez que desee cocinar, ¡debe marcar el rojo del 27 de agosto en el calendario!

Se puede encontrar más información sobre los eventos aquí: nordkurier , bürgerstiftung barnim uckermark y bkj .