لقاءات الطهي: Prenzlau هو (s) t ... السحر الضيوف!

لقاءات الطهي: Prenzlau هو (s) t ... السحر الضيوف!

Brüssower Allee, 17291 Prenzlau, Deutschland - تم إجراء الجولة التاسعة من التنسيق الشهير "Prenzlau Is (s) t ..." في 13 يوليو في The Glass House وجمع أكثر من 50 ضيفًا لطهي الطعام وتناول الطعام معًا. تنظمها مؤسسة المجتمع Barnim Uckermark و TFA-AKADEMIE GMBH والمشروع الآمن والصوت و Kulturwerk Prenzlau E.V. ، هذا الحدث لا يقدم فقط مسرات الطهي ، ولكن أيضًا يعزز التعايش في المجتمع. أكدت Sekine Flämig من مؤسسة المجتمع أن العديد من المشاركين كانوا مهتمين جدًا بالتصرف بنشاط أثناء الطهي.

كما هو الحال مع الأحداث السابقة ، كان هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق هذه المرة التي يمكن للمشاركين إعدادها. كانت وصفات مثل سلطة المعكرونة الإيطالية ، وألباني تارتي فلامبي ، وزبدة الأعشاب محلية الصنع وسلطة الأرز في الخطة. كما اقترح مشروع نساء الفضاء للنساء في تنظيم فترة ما بعد الظهيرة للطهي الدولي في المستقبل.

تجربة مجتمعية لذيذة

أصبح The Glass House أنشطة تجارية: تم قصها ، مبشورة ، مختلطة ، مطبوخة ومخبز. كما تم دعم المنظمين من قبل عائلة بيرنهارد من الفراولة الطازجة من ستيجمانشوف بالإضافة إلى المساعدة النشطة لبيتي شولز ، صاحب المتجر العضوي "Lew" ، الذي كان أيضًا بين المشاركين. خاطب الحدث جميع الأجيال ، وشارك الشباب أيضًا.

تعتبر اجتماعات الطهي هذه جزءًا من شبكة "المدينة المخصصة" وتتم بانتظام كل شهرين في المواقع المتغيرة ، حيث يكون الموضوع الجديد دائمًا في التركيز. سيعقد الاجتماع التالي في 27 أغسطس في مركز المجتمع ، الذي نظمه الشبكة الأصلية للأطفال و Angermünder Bildungswerk ، الذي يأتي مع أنشطة الشواية.

التنوع الثقافي عن طريق الطهي معًا

لا يقتصر الطبخ معًا على Prenzlau فحسب ، لأنه في مشاريع مماثلة مثل Mohr-Villa Freimann ، من الواضح أن الوساطة الثقافية في الطهي يمكن أن توفر أيضًا منصة للتبادل بين الثقافات. هناك تعاون الجمعية مع مجموعة المسرح "مسرح بلا حدود" ، حيث ينشط اللاجئون الشباب. تحت عنوان "الثقافة الأذواق!" أنت لا تتعلم فقط الوصفات من بلدان مختلفة عند الطهي ، ولكن أيضًا تعزز الفهم والتبادل بين المشاركين.

تستخدم المبادرة أيضًا الأطعمة المحفوظة لإنشاء أطباق إبداعية ، وهو مفهوم تدعمه شركة ميونيخ "etetetete". أيضا "الثقافة الأذواق!" هدف التغلب على الجسر بين الثقافات والمواجهة الأطعمة. كجزء من المبادرة ، سيتم إطلاق مهرجان طعام وفعاليات مختلفة في المستقبل في المستقبل الذي يقدم مجموعة متنوعة من المطابخ.

وبالتالي فإن تنسيق "Prenzlau هو (s) t ..." ليس مجرد متعة للحنك والمعدة ، ولكن أيضًا خطوة في الاتجاه الصحيح لجمع المجتمع معًا وتعزيز التبادل بين الثقافات. في المرة القادمة التي تريد الطهي ، يجب عليك وضع علامة في 27 أغسطس الأحمر في التقويم!

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الأحداث هنا: Nordkurier ، Bürgerstung Barnim Uckermark و bkj .