Zadnja kava v Brüssowu: Pekarna se zapre, skupnost žali!
Zadnja kava v Brüssowu: Pekarna se zapre, skupnost žali!
V torek zjutraj se pekarna v Brüssowu končno konča. Sabine Kuschinski in Nancy Rutzen zapreta vrata svoji ljubljeni operaciji, potem ko jih je poslovodni direktor Jörg Deuse po telefonu obvestil o stečaju. Grenki udarec za dve ženski, ki že vrsto let delata v pekarni in sta jih gledala kot na pomembno točko družbenega srečanja za skupnost. "Tu smo načrtovali, da bomo delali do upokojitve," pravi Kuschinski s pridihom obžalovanja.
Posledice stečaja so grenke. Kuschinski, ki je bil sam eden rednih strank, pravi, da je bila pekarna za mnoge ljudi v Brüssowu kot drugi dom. Redna stranka Hertha F. izraža: "Pogrešala bom pekarno. Tu sem redno pila kavo in srečala veliko ljudi."
Izguba za skupnost
Pastor Matthias Gienke in župan Torsten Eich sta obiskala obe ženski, da bi podarila tolažbo. Eich je pojasnil finančne izzive: "Promet ni bil več dovolj, zlasti po odprtju neto trga z lastno pekarno." Kuschinski je kot glavni vzroki za neuspeh podjetja omenil tudi visoke stroške energije in povečano minimalno plačo. Skrbi glede prihodnosti so odlični, saj se za klic in župnik nihče ni prijavil do 1. julija, ki je želel zbrati ideje za nadaljnjo uporabo trgovine na Instagramu.
Ne samo na pekarni v Brüssowu vplivajo stečaji. Za stečaj je vložila tudi tradicionalna pekarna Wiskandt. Prizadenih je sedem podružnic in približno 50 zaposlenih. Podjetje, ki izvira iz pekarne v Pforzheimu, zdaj vodi tretja generacija družine. Kot glavni razlogi za stečaj so omenjeni visoki stroški za energijo in surovine ter cenovni pritisk prek supermarketov in diskontov. Stopnja prodaje v pekarni se še vedno zmanjšuje, medtem ko se stroški povečujejo, kar ogroža obstoj številnih malih podjetij, kot je Uckhliess-hliebt-371863"
Poglejte vzroke
Vzroki insolventnosti so raznoliki. Na primer, dolžniki opisujejo dejstvo, da je izguba izgube privedla do finančnih težav. Stroški surovin so se v zadnjih letih močno povečali, inflacija pa je tudi zaostrila situacijo. Ta dejstva jasno kažejo, da je pekovska industrija v krizi. En primer je Hubert Auer Betriebsesellschaft MBH & Co KG iz Graza, ki se mora spoprijeti tudi z dolgovi v višini 2,563 milijona evrov. Kljub tem izzivom administrator insolventnosti kaže, da je mogoča obnova.
Tako kot pekarna v Brüssowu se tudi Wiskandt sooča z izzivom ohranjanja operacije in hkrati iskanje finančne prenove, da bi dolgoročno zagotovili delovna mesta zaposlenih. Prizadeti zaposleni so trenutno obveščeni o postopku in njihovih finančnih zahtevkih, njihove plače pa so začasno zavarovane z denarjem v stečaju.
V tem težkem času je mogoče le upati, da se bodo nove ideje za oživitev trgovine v Brüssowu srečale in nekdo bo pripravljen prevzeti pekarno, medtem ko se bodo postavile vprašanja o prihodnosti obrti. Pekarne niso samo ponudniki hrane, ampak tudi kraji srečanja in socialne izmenjave, zaradi česar je njihovo izginotje še toliko bolj boleče. Nenehni izzivi ne zahtevajo samo operativnih rešitev, ampak tudi družbene ozaveščenosti.
Upati je treba, da se bo tako pekarna v Brüssowu kot veriga Wiskandt kmalu spet postavila na noge, tako da se ta tradicionalna podjetja ne samo v zgodovino ne samo kot senca.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Brüssow, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)