Viimeinen kahvi Brüssowissa: Leipomo sulkeutuu, yhteisö surra!
Viimeinen kahvi Brüssowissa: Leipomo sulkeutuu, yhteisö surra!
Brüssow, Deutschland - Tiistaiaamuna Brüssowin leipomo lopulta loppuu. Sabine Kuschinski ja Nancy Rutzen sulkevat ovensa rakastettuun operaatioonsa sen jälkeen, kun toimitusjohtaja Jörg Deuse ilmoitti heille puhelimitse konkurssista. Katkera isku kahdelle naiselle, jotka ovat työskennelleet leipomossa monien vuosien ajan ja pitäneet heitä tärkeänä yhteiskunnallisen sosiaalisen tapaamispaikkana. "Olimme suunnitelleet työskennellä täällä eläkkeelle asti", sanoo Kuschinski ripauksella.
Konkurssin seuraukset ovat katkeroita. Kuschinski, joka itse oli yksi tavallisista asiakkaista, sanoo, että leipomo oli kuin toinen koti monille Brüssow'n ihmisille. Säännöllinen asiakas Hertha F. ilmaisee: "Kaipaan leipomoa. Täällä join säännöllisesti kahvini ja tapasin paljon ihmisiä."
yhteisön menetys
pastori Matthias Gienke ja pormestari Torsten Eich vierailivat kahdessa naisessa lahjoittamiseksi. Eich selitti taloudelliset haasteet: "Liikevaihto ei ollut enää riittävä, etenkin sen jälkeen, kun nettomarkkinat avasivat omalla leipomolla." Kuschinski mainitsi myös korkean energian kustannukset ja lisääntynyt minimipalkka tärkeimmät syyt yrityksen epäonnistumiseen. Tulevaisuuden huolenaiheet ovat suuria, koska kukaan ei ole rekisteröitynyt pormestarin ja pastorin puheluun 1. heinäkuuta asti, jotka halusivat kerätä ideoita kaupan jatkokäyttöön Instagramissa.
Konkurssit vaikuttavat vain Brüssowin leipomossa. Perinteinen Wiskandt -leipomo on myös jättänyt konkurssin. Vaikuttaa seitsemän sivukonttoria ja noin 50 työntekijää. Yritystä, jolla on lähtökohta Pforzheimin leipomosta, johtaa nyt perheen kolmas sukupolvi. Energian ja raaka -aineiden korkeat kustannukset sekä supermarkettien ja alennusten hintapaine mainitaan konkurssin tärkeimmät syyt. Leipomon myyntitaso kutistuu edelleen, kun taas kustannukset kasvavat, mikä vaarantaa monien pienyritysten olemassaolon, kuten
maksukyvyttömyyssyyt ovat monipuolisia. Esimerkiksi velalliset kuvaavat sitä tosiasiaa, että tappioiden menetys johti taloudellisiin vaikeuksiin. The raw material costs have risen sharply in recent years, and inflation has also tightened the situation. Nämä tosiasiat tekevät selväksi, että leipomoala on kriisissä. Yksi esimerkki on Grazin Hubert Auer Betriebsgesellschaft MBH & Co KG, jonka on myös käsiteltävä 2,563 miljoonan euron velkoja. Näistä haasteista huolimatta maksukyvyttömyyden ylläpitäjä osoittaa, että kunnostus on mahdollista. Kuten Brüssowissa sijaitseva leipomo, Wiskandt kohtaa myös haasteen operaation ylläpitämiseen ja samalla taloudellisen peruskorjauksen löytämiseen työntekijöiden työpaikkojen turvaamiseksi pitkällä aikavälillä. Vaikuttavia työntekijöitä on tällä hetkellä tietoinen menettelystä ja heidän taloudellisista vaatimuksistaan, ja heidän palkansa on väliaikaisesti varmistettu konkurssirahoilla. Tänä vaikeassa ajassa voidaan toivoa vain, että Brüssow'n kaupan elvyttämisen uudet ideat kokoontuvat ja joku on valmis ottamaan leipomon, kun taas veneiden tulevaisuutta koskevia kysymyksiä herätetään. Leipomot eivät ole vain ruoan tarjoajia, vaan myös kohtaamisen ja sosiaalisen vaihdon paikkoja, mikä tekee niiden katoamisesta entistä tuskallisemman. Jatkuvat haasteet eivät vain vaadi operatiivisia ratkaisuja, vaan myös sosiaalista tietoisuutta. On vielä toivottavaa, että sekä Brüssowin leipomo että Wiskandt -ketju palaavat pian jaloilleen niin, että nämä perinteiset yritykset eivät vain mene historiaan itse varjoksi. Katso syitä
| Details | |
|---|---|
| Ort | Brüssow, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)