مهرجان الخزامى في أوكرمارك: تجربة الحصاد والمتعة والاسترخاء!

مهرجان الخزامى في أوكرمارك: تجربة الحصاد والمتعة والاسترخاء!

وفي عطلة نهاية الأسبوع، تتحول حديقة أوكرمارك مرة أخرى إلى بحر أرجواني من الزهور. في غريمي، على مشارف المدينة، يقام مهرجان الخزامى الثاني لهذا العام، وينظمه الزوجان جوانا وكارول أولشفسكي من شتيتين. بالنسبة للضيوف، لا يعني هذا مجرد الاستمتاع بمنظر الحقول الملونة - بل يمكنهم أيضًا تقديم المساعدة وحصد الخزامى الطازج بأنفسهم. وأفضل شيء: يمكن لكل مساعد أن يأخذ إلى المنزل كل باقة عاشرة! أي شخص يريد الحصول على القليل من سحر الخزامى الخاص به في حديقته سيجد ما يبحث عنه هنا.

اجتذب المهرجان الأول في يوليو/تموز أكثر من 2000 زائر وكانت الاستجابة ساحقة. يتم تقديم برنامج ملون في نهاية هذا الأسبوع. يمكن للزوار التطلع إلى الحلويات مثل آيس كريم اللافندر وكعكة اللافندر ومنتجات اللافندر المختلفة. ويتراوح ذلك من الوسائد الجميلة والأكياس المعطرة إلى المشروبات الكحولية اللذيذة. يقول أولشفسكي، الذي يزرع الخزامى منذ عام 2017: "يزدهر الخزامى ببساطة هنا في براندنبورغ". وتجلب زوجته الخبرة اللازمة كخبيرة بستنة، بينما كان يعمل سابقًا كمفتش للسلامة.

التنوع الطهوي والشفاء

لكن النبات الأرجواني ليس جميل المظهر فقط. الخزامى، نباتيا كمالافاندولا أنجوستيفوليامعروف، وهو ذو قيمة خاصة لخصائصه المهدئة والمضادة للقلق. هذه التأثيرات تجعله عنصرًا شائعًا في العلاج بالروائح وحتى في المطبخ. سواء في الحلويات أو الشاي أو الأطباق المالحة - يعتبر اللافندر منتجًا متعدد الاستخدامات حقًا! كما توجد زيوتها الأساسية، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، في العديد من منتجات العناية بالبشرة وزيوت التدليك.

إذا كان فمك يسيل، فاعلم أن الحقول في Grimme مفتوحة يوميًا حتى نهاية أغسطس من الساعة 10:00 صباحًا حتى 1:00 ظهرًا. ومع ذلك، فمن الأفضل للزوار تسجيل زيارتهم قبل يوم واحد عبر البريد الإلكتروني. إذا كنت تريد أن تأمل في طقس جيد، فيجب عليك التحقق من توقعات الطقس، لأنه إذا هطل المطر، فسيتم العمل في الداخل. هناك أيضًا جهات اتصال للطوارئ يمكن الوصول إليها حتى الساعة 6 مساءً. لتلقي مزيد من المعلومات.

خذ قطعة من Grimme معك إلى المنزل

تتمتع عائلة Olszewskis بموهبة في تجارة الخزامى. يمكن أن تعيش نباتات الخزامى لمدة تصل إلى 25 عامًا، ويأتي الحصاد الأول بعد 3-4 سنوات. للحفاظ على صحة النباتات، من الضروري إجراء تقليم خاص اعتبارًا من أبريل فصاعدًا، مما يدعم تكوين شكل كروي. من المقرر الحصاد الثاني مرة أخرى في الخريف ويضمن أن يمتد إمداد الخزامى الطازج إلى ما بعد أشهر الصيف. إذا كنت ترغب في التدريب العملي على حصاد الخزامى الطازج، فلدى Grimme الفرصة المثالية!

يمكن لأي شخص مهتم بالأحداث المختلفة المتعلقة بالخزامى العثور على تقويم شامل عبر الإنترنت على موقع lavendelgrimme.de. سواء كان ذلك من أجل الحصاد أو شراء منتجات اللافندر - يحصل الجميع على قيمة أموالهم هنا.

باختصار: مهرجان الخزامى في غريمي هو مهرجان للحواس. أي شخص يبحث عن الاسترخاء والروائح الرائعة وربما مفاجأة أو اثنتين من مفاجآت الطهي يجب ألا يفوت هذا المهرجان!