Weseram oživuje tradičné remeslá: štartuje nová továreň na pranie vlny!

Weseram oživuje tradičné remeslá: štartuje nová továreň na pranie vlny!

V pokojnej štvrti Weseram, v obci Roskow v okrese Potsdam-Mittelmark, sa oživuje dlhá tradícia: založenie továrne na pranie vlny, podporované Brandenburským ministerstvom poľnohospodárstva v rámci programu LEADER. Toto bolo nedávno oznámené a sľubuje, že bude cenným prírastkom k regionálnej výrobe vlny. Informuje o tom Cityreport Továreň je zriadená v bývalej budove stajne Skuddenhof a vytvára kompletný hodnotový reťazec od strihanej vlny po spriadané vlnené nite.

Skuddenhof, ktorý vedú Katja a Christoph Behlingovci, chová miestne plemeno oviec Skudde, ktoré je známe svojou jemnou vlnou. V súčasnosti je na farme potešujúcich 19 jahniat, z toho tri sa narodili nedávno. Ich cieľom na jar je mať spolu 50 jahniat. Informuje o tom Märkische Allgemeine Skudden je ohrozené plemeno, ktoré pôvodne pochádza z východného Pruska a Pobaltia.

V centre pozornosti trvalo udržateľné poľnohospodárstvo

Nová továreň na pranie vlny zdieľa pódium s cieľom zvýšiť kvalitu spracovania vlny. Vlna sa spracováva nielen pre naše vlastné produkty, ale je ponúkaná ako služba aj iným ovčiarskym farmám. Projekt sa presadzuje s finančnou podporou okolo 33 000 eur z ministerstva pôdohospodárstva, celkové náklady sú okolo 83 000 eur. Renovačné práce vrátane systému prania a sušenia sú už v plnom prúde.

V tomto projekte hrá hlavnú úlohu udržateľný aspekt chovu oviec. Time Threads to zdôrazňuje Udržateľné poľnohospodárstvo neprospieva len životnému prostrediu, ale pomáha aj zachovávať miestne tradície a vytvára pracovné miesta. Chov oviec podporuje udržiavanie kultúrnej krajiny a chráni biodiverzitu pastvou na trávnatých plochách.

Rôzne produkty a ponuky

Skuddenhof ponúka svojim hosťom nielen možnosť zoznámiť sa s chovom oviec a spracovaním produktov, ale vyrába aj vysokokvalitné mäsové, mliečne a vlnené výrobky. Vlna je pravidelne ručne strihaná a predávaná v rôznych podobách, vrátane výplne do perín. Konzumácia Skuddenfleisch je veľmi populárna, a to nielen na Veľkú noc: možnosti prípravy siahajú od pečeného jahňacieho mäsa s bylinkami až po pečené rebierka.

Chov oviec u Bohlingovcov má dlhú tradíciu, ktorá má korene v Brandenbursku a založením závodu na pranie vlny sa v súčasnosti ďalej konsoliduje a modernizuje. V konečnom dôsledku sa zvýši nielen kvalita produktov, ale zvýši sa aj povedomie o regionálnom a trvalo udržateľnom poľnohospodárstve. Týmto spôsobom Weseram ukazuje, že staré tradície možno úspešne preniesť aj do budúcnosti.