Weseram wskrzesza tradycyjne rzemiosło: rusza nowa fabryka prania wełny!

Weseram wskrzesza tradycyjne rzemiosło: rusza nowa fabryka prania wełny!

W spokojnej dzielnicy Weseram, w gminie Roskow w powiecie Poczdam-Mittelmark, odżywa długa tradycja: utworzenie fabryki prania wełny, wspieranej przez Ministerstwo Rolnictwa Brandenburgii w ramach programu LEADER. Zostało to niedawno ogłoszone i zapowiada się na cenne uzupełnienie regionalnej produkcji wełny. Cityreport tak podaje Fabryka mieści się w budynku dawnej stajni Skuddenhof, tworząc kompletny łańcuch wartości, od wełny strzyżonej po przędzę wełnianą.

Gospodarstwo Skuddenhof, prowadzone przez Katję i Christopha Behlingów, hoduje lokalną rasę owiec Skudde, która słynie z delikatnej wełny. Obecnie w gospodarstwie znajduje się 19 miłych jagniąt, z czego trzy urodziły się niedawno. Ich celem na wiosnę jest posiadanie łącznie 50 jagniąt. Donosi o tym „Märkische Allgemeine”. Skudden to zagrożona rasa pochodząca z Prus Wschodnich i krajów bałtyckich.

W centrum uwagi zrównoważone rolnictwo

Nowa fabryka prania wełny dzieli scenę w celu podniesienia jakości przetwarzania wełny. Wełna jest nie tylko przetwarzana na nasze własne produkty, ale jest również oferowana jako usługa innym hodowcom owiec. Projekt jest realizowany dzięki wsparciu finansowemu Ministerstwa Rolnictwa w wysokości około 33 000 euro, którego całkowite koszty wynoszą około 83 000 euro. Prace remontowe, m.in. na instalacji myjąco-suszącej, idą już pełną parą.

Zrównoważony aspekt hodowli owiec odgrywa główną rolę w tym projekcie. Time Threads to podkreśla Zrównoważone rolnictwo nie tylko przynosi korzyści środowisku, ale także pomaga zachować lokalne tradycje i tworzy miejsca pracy. Hodowla owiec wspiera utrzymanie krajobrazu kulturowego i chroni różnorodność biologiczną poprzez wypas na obszarach trawiastych.

Różnorodne produkty i oferty

Skuddenhof oferuje swoim gościom nie tylko możliwość poznania hodowli owiec i przetwarzania produktów, ale także produkuje wysokiej jakości produkty mięsne, mleczne i wełniane. Wełna jest regularnie strzyżona ręcznie i sprzedawana w różnych postaciach, w tym jako wypełnienie kołder. Spożywanie Skuddenfleisch jest bardzo popularne, i to nie tylko podczas Wielkanocy: opcje przygotowania obejmują pieczoną jagnięcinę z ziołami po pieczone żeberka.

Hodowla owiec Bohlingów ma długą tradycję zakorzenioną w Brandenburgii, a wraz z utworzeniem fabryki prania wełny jest ona obecnie konsolidowana i modernizowana. Ostatecznie nie tylko wzrośnie jakość produktów, ale także wzrośnie świadomość na temat regionalnego i zrównoważonego rolnictwa. W ten sposób Weseram pokazuje, że stare tradycje można z powodzeniem przenieść w przyszłość.