Weseram gjenoppliver tradisjonelt håndverk: ny ullvaskefabrikk tar fart!

Weseram gjenoppliver tradisjonelt håndverk: ny ullvaskefabrikk tar fart!

I det rolige distriktet Weseram, i Roskow kommune i distriktet Potsdam-Mittelmark, gjenopplives en lang tradisjon: etableringen av en ullvaskefabrikk, støttet av Brandenburgs landbruksdepartement som en del av LEADER-programmet. Dette ble nylig annonsert og lover å bli et verdifullt tillegg til regional ullproduksjon. Det melder Cityreport Fabrikken er satt opp i en tidligere Skuddenhof-stallbygning, og skaper en komplett verdikjede fra klippet ull til spunnet ulltråd.

Skuddenhof, drevet av Katja og Christoph Behling, driver oppdrett av den lokale Skudde sauerasen, som er kjent for sin fine ull. Det er for tiden tiltalende 19 lam på gården, hvorav tre er født nylig. Målet deres for våren er å ha totalt 50 lam. Det melder Märkische Allgemeine Skudden er en utrydningstruet rase som opprinnelig kommer fra Øst-Preussen og Baltikum.

Bærekraftig landbruk i fokus

Den nye ullvaskefabrikken deler scenen med mål om å øke bearbeidingskvaliteten på ullen. Ikke bare blir ullen bearbeidet til våre egne produkter, men den tilbys også som en tjeneste til andre sauegårder. Prosjektet skyves frem med økonomisk støtte på rundt 33.000 euro fra Landbruksdepartementet, som har en totalkostnad på rundt 83.000 euro. Renoveringsarbeid, blant annet for vaske- og tørkeanlegget, er allerede i full gang.

Det bærekraftige aspektet ved sauehold spiller en stor rolle i dette prosjektet. Time Threads fremhever det Bærekraftig landbruk gagner ikke bare miljøet, men bidrar også til å bevare lokale tradisjoner og skape arbeidsplasser. Sauehold støtter vedlikeholdet av kulturlandskapet og beskytter det biologiske mangfoldet gjennom beite på gressletter.

Diverse produkter og tilbud

Skuddenhof tilbyr ikke bare sine gjester muligheten til å lære om sauehold og produktforedling, men produserer også kjøtt-, meieri- og ullprodukter av høy kvalitet. Ulla klippes jevnlig for hånd og markedsføres i ulike former, inkludert fyll for dyner. Inntak av Skuddenfleisch er veldig populært, og ikke bare i påsken: Tilberedningsmulighetene spenner fra lammestekt med urter til stekt ribbe.

Bohlingenes sauehold har en lang tradisjon som er forankret i Brandenburg, og med etableringen av ullvaskefabrikken blir den nå ytterligere konsolidert og modernisert. Til slutt vil ikke bare kvaliteten på produktene øke, men bevisstheten om regionalt og bærekraftig landbruk vil også øke. På denne måten viser Weseram at gamle tradisjoner med hell kan føres inn i fremtiden.