Weseram fa rivivere i mestieri tradizionali: decolla il nuovo stabilimento di lavaggio della lana!

Weseram fa rivivere i mestieri tradizionali: decolla il nuovo stabilimento di lavaggio della lana!

Nel tranquillo quartiere di Weseram, nel comune di Roskow nel distretto di Potsdam-Mittelmark, viene ripresa una lunga tradizione: la creazione di una fabbrica di lavaggio della lana, sostenuta dal Ministero dell'Agricoltura del Brandeburgo nell'ambito del programma LEADER. Questo è stato annunciato di recente e promette di essere una preziosa aggiunta alla produzione regionale di lana. Lo riferisce Cityreport La fabbrica è allestita in un'ex stalla dello Skuddenhof, creando una catena del valore completa dalla lana tosata al filo di lana filato.

Lo Skuddenhof, gestito da Katja e Christoph Behling, alleva la razza locale di pecore Skudde, nota per la sua lana pregiata. Attualmente nella fattoria ci sono ben 19 agnelli, tre dei quali sono nati di recente. Il loro obiettivo per la primavera è avere un totale di 50 agnelli. Lo riferisce la Märkische Allgemeine Gli Skudden sono una razza a rischio di estinzione originaria della Prussia orientale e dei Paesi baltici.

Focus sull’agricoltura sostenibile

Condivide la scena il nuovo stabilimento di lavaggio della lana con l'obiettivo di aumentare la qualità di lavorazione della lana. La lana non viene lavorata solo per i nostri prodotti, ma viene anche offerta come servizio ad altri allevamenti di pecore. Il progetto viene portato avanti con un sostegno finanziario di circa 33.000 euro da parte del Ministero dell'Agricoltura, il cui costo totale ammonta a circa 83.000 euro. I lavori di ristrutturazione, compresi quelli dell'impianto di lavaggio e asciugatura, sono già in pieno svolgimento.

L’aspetto sostenibile dell’allevamento ovino gioca un ruolo importante in questo progetto. Time Threads lo evidenzia L’agricoltura sostenibile non solo apporta benefici all’ambiente, ma aiuta anche a preservare le tradizioni locali e crea posti di lavoro. L’allevamento ovino sostiene il mantenimento del paesaggio culturale e protegge la biodiversità attraverso il pascolo su aree erbose.

Prodotti e offerte diversificati

Lo Skuddenhof non solo offre ai suoi ospiti l'opportunità di conoscere l'allevamento delle pecore e la lavorazione dei prodotti, ma produce anche carne, latticini e prodotti in lana di alta qualità. La lana viene regolarmente tosata a mano e commercializzata in varie forme, compresa l'imbottitura per piumini. Il consumo della Skuddenfleisch è molto diffuso, e non solo a Pasqua: le possibilità di preparazione spaziano dall'agnello arrosto alle erbe fino alle costolette arrosto.

L'allevamento di pecore dei Bohling ha una lunga tradizione che affonda le sue radici nel Brandeburgo e con la fondazione della fabbrica di lavaggio della lana viene ora ulteriormente consolidato e modernizzato. Alla fine, non solo aumenterà la qualità dei prodotti, ma aumenterà anche la consapevolezza dell’agricoltura regionale e sostenibile. In questo modo Weseram dimostra che le antiche tradizioni possono essere portate con successo nel futuro.