Weseram fait revivre l'artisanat traditionnel : une nouvelle usine de lavage de laine prend son envol !

Weseram fait revivre l'artisanat traditionnel : une nouvelle usine de lavage de laine prend son envol !

Dans le quartier tranquille de Weseram, dans la commune de Roskow, dans le district de Potsdam-Mittelmark, une longue tradition renaît : la création d'une usine de lavage de laine, soutenue par le ministère de l'Agriculture du Brandebourg dans le cadre du programme LEADER. Cela a été récemment annoncé et promet d'être un ajout précieux à la production régionale de laine. Cityreport rapporte que L'usine est installée dans une ancienne écurie du Skuddenhof, créant une chaîne de valeur complète depuis la laine tondue jusqu'au fil de laine filée.

Le Skuddenhof, dirigé par Katja et Christoph Behling, élève la race locale de mouton Skudde, connue pour sa laine fine. La ferme compte actuellement 19 agneaux, dont trois sont nés récemment. Leur objectif pour le printemps est d'avoir un total de 50 agneaux. Le Märkische Allgemeine rapporte que Le Skudden est une race en voie de disparition originaire de Prusse orientale et des pays baltes.

L’agriculture durable à l’honneur

L'usine de lavage de laine vierge partage la scène dans le but d'augmenter la qualité de transformation de la laine. La laine est non seulement transformée pour nos propres produits, mais elle est également proposée en tant que service à d'autres élevages de moutons. Le projet est réalisé grâce au soutien financier d'environ 33 000 euros du ministère de l'Agriculture, dont le coût total s'élève à environ 83 000 euros. Les travaux de rénovation, notamment du système de lavage et de séchage, battent déjà leur plein.

L'aspect durable de l'élevage ovin joue un rôle majeur dans ce projet. Time Threads souligne que L’agriculture durable profite non seulement à l’environnement, mais contribue également à préserver les traditions locales et crée des emplois. L’élevage ovin soutient le maintien du paysage culturel et protège la biodiversité grâce au pâturage sur les zones herbeuses.

Produits et offres diversifiés

Le Skuddenhof offre non seulement à ses hôtes la possibilité de s'initier à l'élevage ovin et à la transformation des produits, mais produit également des produits à base de viande, de produits laitiers et de laine de haute qualité. La laine est régulièrement tondue à la main et commercialisée sous diverses formes, notamment en garnissage pour couettes. La consommation de Skuddenfleisch est très populaire, et pas seulement à Pâques : les options de préparation vont de l'agneau rôti aux herbes aux côtes levées rôties.

L'élevage ovin des Bohling a une longue tradition enracinée dans le Brandebourg et, avec la création de l'usine de lavage de la laine, elle est aujourd'hui encore consolidée et modernisée. Au final, non seulement la qualité des produits augmentera, mais la sensibilisation à l’agriculture régionale et durable augmentera également. Weseram montre ainsi que les anciennes traditions peuvent être transposées avec succès dans le futur.