Weseram elvyttää perinteistä käsityötä: uusi villanpesutehdas lähtee liikkeelle!

Weseram elvyttää perinteistä käsityötä: uusi villanpesutehdas lähtee liikkeelle!

Rauhallisella Weseramin alueella Roskowin kunnassa Potsdam-Mittelmarkin alueella elvytetään pitkää perinnettä: villanpesutehtaan perustamista Brandenburgin maatalousministeriön tukemana osana LEADER-ohjelmaa. Tämä julkistettiin äskettäin ja lupaa olla arvokas lisä alueelliseen villantuotantoon. Asiasta kertoo Cityreport Tehdas sijaitsee entisessä Skuddenhofin tallirakennuksessa, ja se luo täydellisen arvoketjun leikatusta villasta kehrättyyn villalankaan.

Katja ja Christoph Behlingin johtamassa Skuddenhofissa kasvatetaan paikallista Skudden lammasrotua, joka tunnetaan hienosta villastaan. Tilalla on tällä hetkellä ilahduttavia 19 karitsaa, joista kolme on syntynyt äskettäin. Heidän kevään tavoitteenaan on saada yhteensä 50 karitsaa. Asiasta kertoo Märkische Allgemeine Skudden on uhanalainen rotu, joka tulee alun perin Itä-Preussista ja Baltiasta.

Kestävä maatalous keskiössä

Uusi villanpesutehdas jakaa vaiheen, jonka tavoitteena on parantaa villan käsittelylaatua. Villaa ei vain jalosteta omia tuotteitamme varten, vaan sitä tarjotaan myös muille lammastiloille. Hanketta viedään eteenpäin maatalousministeriön noin 33 000 euron taloudellisella tuella, jonka kokonaiskustannukset ovat noin 83 000 euroa. Kunnostustyöt, mukaan lukien pesu- ja kuivausjärjestelmän, ovat jo täydessä vauhdissa.

Lammaskasvatuksen kestävä näkökulma on tässä hankkeessa tärkeässä roolissa. Time Threads korostaa sitä Kestävä maatalous ei hyödytä vain ympäristöä, vaan myös auttaa säilyttämään paikallisia perinteitä ja luo työpaikkoja. Lampaankasvatus tukee kulttuurimaiseman ylläpitoa ja suojelee luonnon monimuotoisuutta laiduntamalla nurmialueita.

Monipuoliset tuotteet ja tarjoukset

Skuddenhof tarjoaa vierailleen mahdollisuuden oppia lampaankasvatuksesta ja tuotteiden jalostuksesta, mutta myös valmistaa korkealaatuisia liha-, maito- ja villatuotteita. Villaa leikataan säännöllisesti käsin ja sitä myydään eri muodoissa, mukaan lukien peittojen täytteet. Skuddenfleischin nauttiminen on erittäin suosittua, eikä vain pääsiäisenä: valmistusvaihtoehdot vaihtelevat yrteillä varustetusta lammasta paahdetuihin kylkiluihin.

Bohlingien lampaankasvatuksella on pitkät perinteet, jotka juurtuvat Brandenburgiin, ja villanpesutehtaan perustamisen myötä sitä lujitetaan ja modernisoidaan edelleen. Loppujen lopuksi ei vain tuotteiden laatu parane, vaan myös tietoisuus alueellisesta ja kestävästä maataloudesta lisääntyy. Näin Weseram osoittaa, että vanhat perinteet voidaan viedä menestyksekkäästi myös tulevaisuuteen.