Η Weseram αναβιώνει τις παραδοσιακές χειροτεχνίες: νέο εργοστάσιο πλυσίματος μαλλιού απογειώνεται!

Η Weseram αναβιώνει τις παραδοσιακές χειροτεχνίες: νέο εργοστάσιο πλυσίματος μαλλιού απογειώνεται!

Στην ήσυχη συνοικία Weseram, στο δήμο Roskow στην περιοχή Potsdam-Mittelmark, αναβιώνει μια μακρά παράδοση: η ίδρυση ενός εργοστασίου πλύσης μαλλιού, που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Γεωργίας του Βραδεμβούργου ως μέρος του προγράμματος LEADER. Αυτό ανακοινώθηκε πρόσφατα και υπόσχεται να είναι μια πολύτιμη προσθήκη στην περιφερειακή παραγωγή μαλλιού. Το Cityreport αναφέρει ότι Το εργοστάσιο στεγάζεται σε ένα πρώην στάβλο της Skuddenhof, δημιουργώντας μια πλήρη αλυσίδα αξίας από κουρεμένο μαλλί έως κλωστή μαλλί.

Το Skuddenhof, που διευθύνεται από την Katja και τον Christoph Behling, εκτρέφει την τοπική φυλή προβάτων Skudde, η οποία είναι γνωστή για το λεπτό μαλλί της. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν 19 ευχάριστα αρνιά στη φάρμα, τρία από τα οποία γεννήθηκαν πρόσφατα. Στόχος τους για την άνοιξη είναι να έχουν συνολικά 50 αρνιά. Το Märkische Allgemeine αναφέρει ότι Τα Skudden είναι μια υπό εξαφάνιση φυλή που προέρχεται αρχικά από την Ανατολική Πρωσία και τη Βαλτική.

Στο επίκεντρο η αειφόρος γεωργία

Το νέο εργοστάσιο πλύσης μαλλιού μοιράζεται τη σκηνή με στόχο την αύξηση της ποιότητας επεξεργασίας του μαλλιού. Το μαλλί όχι μόνο επεξεργάζεται για τα δικά μας προϊόντα, αλλά προσφέρεται και ως υπηρεσία σε άλλες εκτροφές προβάτων. Το έργο προωθείται με οικονομική ενίσχυση περίπου 33.000 ευρώ από το Υπουργείο Γεωργίας, το συνολικό κόστος του οποίου είναι περίπου 83.000 ευρώ. Οι εργασίες ανακαίνισης, συμπεριλαμβανομένου του συστήματος πλύσης και στεγνώματος, βρίσκονται ήδη σε πλήρη εξέλιξη.

Η βιώσιμη πτυχή της εκτροφής προβάτων διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό το έργο. Το Time Threads τονίζει αυτό Η αειφόρος γεωργία όχι μόνο ωφελεί το περιβάλλον, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση των τοπικών παραδόσεων και δημιουργεί θέσεις εργασίας. Η εκτροφή προβάτων υποστηρίζει τη διατήρηση του πολιτιστικού τοπίου και προστατεύει τη βιοποικιλότητα μέσω της βόσκησης σε χλοώδεις εκτάσεις.

Διαφορετικά προϊόντα και προσφορές

Το Skuddenhof όχι μόνο προσφέρει στους επισκέπτες του την ευκαιρία να μάθουν για την εκτροφή προβάτων και την επεξεργασία προϊόντων, αλλά παράγει επίσης προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικών και μαλλιού υψηλής ποιότητας. Το μαλλί κουρεύεται τακτικά με το χέρι και διατίθεται στο εμπόριο με διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης της γέμισης για παπλώματα. Η κατανάλωση του Skuddenfleisch είναι πολύ δημοφιλής, και όχι μόνο το Πάσχα: οι επιλογές προετοιμασίας κυμαίνονται από ψητό αρνί με μυρωδικά μέχρι ψητά παϊδάκια.

Η εκτροφή προβάτων Bohlings έχει μακρά παράδοση που έχει τις ρίζες της στο Βρανδεμβούργο και με την ίδρυση του εργοστασίου πλύσης μαλλιού εδραιώνεται και εκσυγχρονίζεται περαιτέρω. Στο τέλος, όχι μόνο θα αυξηθεί η ποιότητα των προϊόντων, αλλά θα αυξηθεί και η ευαισθητοποίηση για την περιφερειακή και βιώσιμη γεωργία. Με αυτόν τον τρόπο, ο Weseram δείχνει ότι οι παλιές παραδόσεις μπορούν να μεταφερθούν με επιτυχία στο μέλλον.