Weseram oživuje tradiční řemesla: startuje nová továrna na praní vlny!

Weseram oživuje tradiční řemesla: startuje nová továrna na praní vlny!

V klidné čtvrti Weseram, v obci Roskow v okrese Potsdam-Mittelmark, se obnovuje dlouhá tradice: zřízení továrny na praní vlny podporované braniborským ministerstvem zemědělství v rámci programu LEADER. To bylo nedávno oznámeno a slibuje, že bude cenným přírůstkem do regionální produkce vlny. Informuje o tom Cityreport Továrna je zřízena v bývalé budově stáje Skuddenhof a vytváří kompletní hodnotový řetězec od stříhané vlny po spředenou vlněnou nit.

Skuddenhof, který provozují Katja a Christoph Behlingovi, chová místní plemeno ovcí Skudde, které je známé svou jemnou vlnou. V současné době je na farmě líbivých 19 jehňat, z nichž tři se narodila nedávno. Jejich cílem pro jaro je mít celkem 50 jehňat. Informuje o tom list Märkische Allgemeine Skudden je ohrožené plemeno, které původně pochází z východního Pruska a Pobaltí.

V centru pozornosti udržitelné zemědělství

Nová továrna na praní vlny sdílí pódium s cílem zvýšit kvalitu zpracování vlny. Vlnu zpracováváme nejen pro naše vlastní produkty, ale je nabízena jako služba i dalším ovčím farmám. Projekt se prosazuje s finanční podporou kolem 33 000 eur od ministerstva zemědělství, celkové náklady se pohybují kolem 83 000 eur. Renovační práce, včetně pracího a sušícího systému, jsou již v plném proudu.

Udržitelný aspekt chovu ovcí hraje v tomto projektu hlavní roli. Time Threads to zdůrazňuje Udržitelné zemědělství prospívá nejen životnímu prostředí, ale také pomáhá zachovat místní tradice a vytváří pracovní místa. Chov ovcí podporuje údržbu kulturní krajiny a chrání biodiverzitu pastvou na travnatých plochách.

Různé produkty a nabídky

Skuddenhof svým hostům nabízí nejen možnost seznámit se s chovem ovcí a zpracováním produktů, ale také vyrábí vysoce kvalitní masné, mléčné a vlněné výrobky. Vlna je pravidelně ručně stříhána a prodávána v různých podobách, včetně náplní do peřin. Konzumace Skuddenfleisch je velmi oblíbená, a to nejen o Velikonocích: možnosti přípravy sahají od pečeného jehněčího s bylinkami až po pečená žebírka.

Chov ovcí manželů Bohlingových má dlouhou tradici, která má kořeny v Braniborsku, a se založením továrny na praní vlny se nyní dále konsoliduje a modernizuje. V konečném důsledku se zvýší nejen kvalita produktů, ale zvýší se i povědomí o regionálním a udržitelném zemědělství. Tímto způsobem Weseram ukazuje, že staré tradice lze úspěšně přenést do budoucnosti.