Wildau descobre: ​​Phatcharee” – as iguarias da Tailândia de perto!

Wildau descobre: ​​Phatcharee” – as iguarias da Tailândia de perto!

Há uma pequena joia da culinária tailandesa em Wildau: o restaurante “Phatcharee”. Aqui, o chef Phatcharee Simroth utiliza receitas originais e ingredientes importados da Tailândia para criar pratos autênticos que não só encantam o paladar, mas também trazem o selo de qualidade “Thai Select”. Este selo de qualidade, concedido pelo Ministério do Comércio da Tailândia, garante aos hóspedes o verdadeiro sabor e faz com que o restaurante se destaque da multidão. Alto Moz.de O “Phatcharee” já é muito popular com cerca de 870 avaliações positivas no Google. Mais um motivo para ir até Karl-Marx-Straße 116!

O restaurante está aberto de terça a domingo e oferece não só menus de almoço a preços justos, mas também pratos principais que custam entre 17,90 e 30,90 euros. fonte O farang explica que a certificação Thai SELECT desempenha um papel importante para os restaurantes. Para receber este prémio, devem ser cumpridos critérios rigorosos, incluindo ser liderado por um chef tailandês e ter um menu composto por 70% de pratos tailandeses. Phatcharee e sua equipe estão fazendo tudo aqui.

Autenticidade e qualidade em foco

A paixão pela cozinha tailandesa fica evidente não só nos pratos, mas também na filosofia do restaurante. Bernd Simroth, marido de Phatcharee, enfatiza a alta qualidade dos ingredientes e promete que não é usado glutamato em sua culinária. Em vez disso, a equipe aposta em produtos naturais e frescos. Ingredientes importantes como pimenta, galang, diferentes tipos de manjericão tailandês e caril às vezes vêm de nossa própria horta ou são importados da Tailândia por meio de uma mercearia.

O cardápio surpreende com inúmeras iguarias, entre elas o popular camarão frito crocante com molho picante de curry e leite de coco. Até os patos necessários para os pratos vêm diretamente da Tailândia. Phatcharee mostra que não só vive e respira a culinária tailandesa, mas também a adapta ao paladar alemão, para que cada hóspede faça valer o seu dinheiro.

O caminho para o sucesso

Abrir o restaurante foi uma verdadeira aventura para Phatcharee e sua família. Depois de administrar inicialmente um food truck, eles realizaram o sonho de ter seu próprio restaurante. O filho dela ajuda ativamente na cozinha, enquanto Bernd Simroth assume o serviço. Esses laços familiares podem ser percebidos no ambiente acolhedor do “Phatcharee”, que acolhe todos os visitantes.

Enquanto a concorrência dos restaurantes vietnamitas aumenta em Wildau, “Phatcharee” destaca-se pela sua autenticidade e amor pelos pratos. A popularidade contínua e o prêmio com o selo de qualidade Thai Select deixam claro que aqui sempre se mantém uma boa mão para a culinária tailandesa - seja para novos hóspedes ou clientes regulares. Uma visita a “Phatcharee” pode ser a excursão culinária perfeita para desfrutar do exotismo da Tailândia mesmo à sua porta.