Wildau odkrywa: Phatcharee” – przysmaki Tajlandii z bliska!

Wildau odkrywa: Phatcharee” – przysmaki Tajlandii z bliska!

W Wildau jest mała perełka kuchni tajskiej: restauracja „Phatcharee”. Tutaj szef kuchni Phatcharee Simroth wykorzystuje oryginalne przepisy i importowane z Tajlandii składniki, aby wyczarować autentyczne dania, które nie tylko zachwycają podniebienie, ale także noszą znak jakości „Thai Select”. Ten znak jakości, przyznany przez tajskie Ministerstwo Handlu, gwarantuje gościom prawdziwy smak i wyróżnia restaurację z tłumu. Głośny Moz.de „Phatcharee” jest już bardzo popularny i ma około 870 pozytywnych recenzji w Google. Jeszcze jeden powód, aby udać się na Karl-Marx-Straße 116!

Restauracja czynna jest od wtorku do niedzieli i oferuje nie tylko menu lunchowe w uczciwych cenach, ale także dania główne, które kosztują od 17,90 do 30,90 euro. źródło Farang wyjaśnia, że ​​certyfikacja Thai SELECT odgrywa ważną rolę dla restauracji. Aby otrzymać tę nagrodę, należy spełnić rygorystyczne kryteria, m.in. być prowadzonym przez tajskiego szefa kuchni i posiadać menu składające się w 70% z dań tajskich. Phatcharee i jej zespół robią wszystko tutaj.

Autentyczność i jakość w centrum uwagi

Pasja do kuchni tajskiej widoczna jest nie tylko w daniach, ale także w filozofii restauracji. Bernd Simroth, mąż Phatcharee, podkreśla wysoką jakość składników i zapewnia, że ​​w jej kuchni nie używa się glutaminianu. Zamiast tego zespół stawia na naturalne, świeże produkty. Ważne składniki, takie jak chili, galang, różne rodzaje tajskiej bazylii i curry, czasami pochodzą z naszego własnego ogrodu lub są importowane z Tajlandii za pośrednictwem sklepu warzywnego.

Menu zaskakuje licznymi przysmakami, w tym popularną chrupiącą smażoną krewetką z pikantnym sosem curry z mleka kokosowego. Nawet kaczki potrzebne do dań pochodzą bezpośrednio z Tajlandii. Phatcharee pokazuje, że nie tylko żyje i oddycha kuchnią tajską, ale także dostosowuje ją do niemieckiego podniebienia, tak aby każdy gość był wart swojej ceny.

Droga do sukcesu

Założenie restauracji było dla Phatcharee i jej rodziny prawdziwą przygodą. Po początkowym prowadzeniu food trucka spełnili swoje marzenie o własnej restauracji. Jej syn aktywnie pomaga w kuchni, a obsługę przejmuje Bernd Simroth. Te więzi rodzinne widać w ciepłej atmosferze „Phatcharee”, która wita każdego gościa.

Podczas gdy w Wildau rośnie konkurencja ze strony wietnamskich restauracji, „Phatcharee” wyróżnia się autentycznością i miłością do potraw. Nieustająca popularność i nagroda w postaci znaku jakości Thai Select pokazują, że zawsze ma się tu dobrą rękę do kuchni tajskiej – zarówno dla nowych gości, jak i stałych klientów. Wizyta w „Phatcharee” może być idealną wycieczką kulinarną, dzięki której możesz cieszyć się egzotyką Tajlandii tuż za progiem.