Wildau atklāj: Phatcharee” – Taizemes gardumi tuvplānā!

Wildau atklāj: Phatcharee” – Taizemes gardumi tuvplānā!

Wildau ir neliels taju virtuves dārgakmens: restorāns "Phatcharee". Šeit šefpavārs Phatcharee Simroth izmanto oriģinālas receptes un importētas sastāvdaļas no Taizemes, lai uzburtu autentiskus ēdienus, kas ne tikai iepriecina aukslēju, bet arī nes “Thai Select” kvalitātes zīmogu. Šis Taizemes Tirdzniecības ministrijas piešķirtais kvalitātes zīmogs garantē viesiem īstu garšu un izceļ restorānu no pūļa. Skaļi Moz.de “Phatcharee” jau ir ļoti populārs ar aptuveni 870 pozitīvām atsauksmēm Google tīklā. Vēl viens iemesls doties uz Karl-Marx-Straße 116!

Restorāns ir atvērts no otrdienas līdz svētdienai un piedāvā ne tikai pusdienu ēdienkarti par godīgām cenām, bet arī pamatēdienus, kuru cena ir no 17,90 līdz 30,90 eiro. avots Farangs skaidro, ka Thai SELECT sertifikācijai ir svarīga loma restorāniem. Lai saņemtu šo balvu, ir jāatbilst stingriem kritērijiem, tostarp jābūt taizemiešu šefpavāra vadītājam un ēdienkartei, kas sastāv no 70% taizemiešu ēdieniem. Fačarī un viņas komanda šeit visu dara pareizi.

Autentiskums un kvalitāte fokusā

Aizraušanās ar taju virtuvi ir redzama ne tikai ēdienos, bet arī restorāna filozofijā. Phatcharee vīrs Bernds Simrots uzsver augsto sastāvdaļu kvalitāti un sola, ka viņas gatavošanā netiek izmantots glutamāts. Tā vietā komanda paļaujas uz dabīgiem, svaigiem produktiem. Tādas svarīgas sastāvdaļas kā čili, galangs, dažāda veida Taizemes baziliks un karijs dažkārt nāk no mūsu pašu dārza vai tiek ievestas no Taizemes ar zaļumu tirgotāja starpniecību.

Ēdienkarte pārsteidz ar daudzām delikatesēm, tostarp populārajām kraukšķīgajām ceptajām garnelēm ar pikantu karija kokosriekstu piena mērci. Pat ēdieniem nepieciešamās pīles nāk tieši no Taizemes. Phatcharee parāda, ka viņa ne tikai dzīvo un elpo taju virtuvi, bet arī pielāgo to vācu gaumei, lai katrs viesis saņemtu savu naudu.

Ceļš uz panākumiem

Restorāna izveide bija īsts piedzīvojums Phatcharee un viņas ģimenei. Pēc tam, kad sākotnēji vadīja pārtikas kravas automašīnu, viņi piepildīja savu sapni par savu restorānu. Viņas dēls aktīvi palīdz virtuvē, bet Bernds Simrots pārņem apkalpošanu. Šīs ģimenes saites ir redzamas “Phatcharee” siltajā gaisotnē, kas uzņem ikvienu apmeklētāju.

Kamēr Wildau pilsētā pieaug vjetnamiešu restorānu konkurence, “Phatcharee” izceļas ar savu autentiskumu un mīlestību pret ēdieniem. Nepārtrauktā popularitāte un apbalvojums ar Thai Select kvalitātes zīmogu skaidri parāda, ka šeit vienmēr tiek uzturēta laba roka Taizemes virtuvei - gan jauniem viesiem, gan pastāvīgajiem klientiem. “Phatcharee” apmeklējums varētu būt ideāla kulinārijas ekskursija, lai izbaudītu Taizemes eksotiku tieši pie savas mājas sliekšņa.