Mobilna klavnica v Wildauu: Dobro počutje živali je končno prioriteta!

Mobilna klavnica v Wildauu: Dobro počutje živali je končno prioriteta!

28. oktobra 2025 so v Wildauu predstavili mobilno klavniško vozilo, ki omogoča živalim prijazen zakol neposredno v hlevu ali na pašniku. Namen tega pionirskega projekta, ki ga podpira Ministrstvo za okolje, je zmanjšati stres pri živalih. Kajti medtem ko dan zakola poteka neposredno v njihovem znanem okolju, lahko živali zakoljejo v mirnem vzdušju. Tagesschau poroča, da ....

Premično klavniško vozilo, ki ga od zunaj komajda ločimo od običajnega kombija, izpolnjuje stroge higienske standarde. Celoten postopek zakola je jasno strukturiran: najprej žival peljejo v kletko in jo omamijo s pištolo, preden jo prepeljejo v klavni vagon. Ta metoda ne le zmanjša stres pri živalih, ampak prispeva tudi k višji kakovosti mesa. Mobilni zakol pa je trenutno še vedno niša, saj večino rejnih živali predelajo v velikih klavnicah. Vetline poudarja, da….

Izzivi mobilnega zakola

V Brandenburgu lahko s takim mobilnim vozilom zakoljejo največ šest živali na dan. Obstajajo pa nekatere ovire: v bližini mora biti klavnica in obvezna prisotnost veterinarja pri vsakem zakolu. Ta kadrovski primanjkljaj v veterinarskih uradih povečuje stroške za kmete in otežuje sprejemanje ponudbe.

Konferenca ministrov za kmetijstvo je že sprejela ukrepe za spodbujanje mobilnega zakola. Zato je bilo 16. septembra 2022 odločeno, da jih podprejo neposredno na kmetiji izvora, da bi se izognili dolgemu prevozu živali in povečali regionalno dodano vrednost. Vetline poudarja, da…. Na nedavnih konferencah je bilo tudi poudarjeno, kako pomembno je ohraniti regionalne klavnice in jih narediti trajnostno naravnane.

Podpora in priložnosti državne vlade

Deželna vlada Schleswig-Holsteina je celo sprožila program financiranja, ki bo podpiral tudi naložbe v mobilne klavnice za prašiče in perutnino od leta 2025. Na ta način naj bi spodbujali dobro počutje živali in zaščito podnebja. Kmetijski minister Werner Schwarz poudarja, da se s tem odpirajo tudi nove gospodarske priložnosti za male klavnice pri neposrednem trženju. LKSH navaja, da….

Z možno dotacijo do 50 % upravičenih stroškov imajo prijavitelji na voljo skupno 300.000 evrov za nakup zahtevanih mobilnih enot. Prisotnost uradnega veterinarja je obvezna zaradi ohranjanja visokih standardov.

Če povzamemo, uvedba mobilnega zakola v Brandenburgu ne bi mogla le izboljšati dobrega počutja živali, ampak bi bila tudi odgovor na težave kmetijske krize v zadnjih letih. Potencial je torej očiten: Kmetijstvo, ki postane bolj regionalno, trajnostno in živalim prijazno – to bi bila prava zmaga za vse!