Abattage mobile à Wildau : le bien-être animal est enfin une priorité !

Abattage mobile à Wildau : le bien-être animal est enfin une priorité !

Le 28 octobre 2025, un véhicule d'abattage mobile a été présenté à Wildau, permettant un abattage respectueux des animaux directement dans l'étable ou au pâturage. Ce projet pionnier, soutenu par le ministère de l'Environnement, vise à minimiser le stress sur les animaux. Car si la journée d'abattage se déroule directement dans leur environnement familier, les animaux peuvent être abattus dans une atmosphère calme. Le Tagesschau rapporte que….

Le véhicule d'abattage mobile, qui se distingue difficilement d'un fourgon conventionnel de l'extérieur, répond à des normes d'hygiène strictes. L'ensemble du processus d'abattage est clairement structuré : tout d'abord, l'animal est conduit dans une cage et étourdi avec un pistolet bolter avant d'être transporté dans le chariot d'abattage. Cette méthode peut non seulement réduire le stress des animaux, mais contribue également à une meilleure qualité de viande. Cependant, l’abattage mobile reste encore aujourd’hui une niche, car la plupart des animaux de ferme sont transformés dans de grands abattoirs. Vetline souligne que….

Les défis de l’abattage mobile

Dans le Brandebourg, un maximum de six animaux par jour peuvent être abattus avec un tel véhicule mobile. Mais il y a quelques obstacles : il doit y avoir un site d'abattage à proximité et il est obligatoire qu'un vétérinaire soit présent à chaque abattage. Ce manque de personnel dans les cabinets vétérinaires augmente les coûts pour les agriculteurs et rend difficile l'acceptation de l'offre.

La Conférence des ministres de l'Agriculture a déjà pris des mesures pour promouvoir l'abattage mobile. Ainsi, le 16 septembre 2022, il a été décidé de les accompagner directement sur l'exploitation d'origine afin d'éviter les longs transports d'animaux et d'augmenter la valeur ajoutée régionale. Vetline souligne que…. Lors de récentes conférences, il a également été souligné combien il est important de maintenir les abattoirs régionaux et de les rendre durables.

Soutien et opportunités du gouvernement de l’État

Le gouvernement du Land de Schleswig-Holstein a même lancé un programme de financement qui soutiendra également les investissements dans des abattoirs mobiles de porcs et de volailles à partir de 2025. Il s'agit ainsi de promouvoir à la fois le bien-être des animaux et la protection du climat. Le ministre de l'Agriculture Werner Schwarz souligne que cela ouvre également de nouvelles opportunités économiques aux petits abattoirs dans le domaine du marketing direct. LKSH déclare que….

Avec une subvention possible allant jusqu'à 50 % des dépenses éligibles, les candidats disposent d'un total de 300 000 euros pour acheter les unités mobiles requises. La présence d'un vétérinaire officiel est obligatoire afin de maintenir des normes élevées.

En résumé, l'introduction de l'abattage mobile dans le Brandebourg pourrait non seulement améliorer le bien-être des animaux, mais aussi constituer une réponse aux problèmes liés aux crises agricoles de ces dernières années. Le potentiel est donc évident : une agriculture plus régionale, plus durable et plus respectueuse des animaux – ce serait une véritable victoire pour tout le monde !