Κινητή σφαγή στο Wildau: Η καλή διαβίωση των ζώων είναι επιτέλους προτεραιότητα!

Κινητή σφαγή στο Wildau: Η καλή διαβίωση των ζώων είναι επιτέλους προτεραιότητα!

Στις 28 Οκτωβρίου 2025, ένα κινητό όχημα σφαγής παρουσιάστηκε στο Wildau που επιτρέπει τη φιλική προς τα ζώα σφαγή απευθείας στον στάβλο ή στο βοσκότοπο. Αυτό το πρωτοποριακό έργο, που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Περιβάλλοντος, στοχεύει στην ελαχιστοποίηση του άγχους στα ζώα. Επειδή ενώ η ημέρα της σφαγής λαμβάνει χώρα απευθείας στο οικείο περιβάλλον τους, τα ζώα μπορούν να σφάζονται σε μια ήσυχη ατμόσφαιρα. Το Tagesschau αναφέρει ότι….

Το κινητό όχημα σφαγής, το οποίο δύσκολα μπορεί να διακριθεί από ένα συμβατικό βαν από το εξωτερικό, πληροί αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής. Η όλη διαδικασία σφαγής είναι σαφώς δομημένη: Πρώτα, το ζώο οδηγείται σε ένα κλουβί και αναισθητοποιείται με ένα πιστόλι με μπουλόνι πριν μεταφερθεί στο βαγόνι σφαγής. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο μπορεί να μειώσει το άγχος των ζώων, αλλά συμβάλλει και στην καλύτερη ποιότητα του κρέατος. Ωστόσο, η κινητή σφαγή εξακολουθεί να είναι επί του παρόντος μια θέση, καθώς τα περισσότερα εκτρεφόμενα ζώα μεταποιούνται σε μεγάλα σφαγεία. Η Vetline επισημαίνει ότι….

Οι προκλήσεις της κινητής σφαγής

Στο Βραδεμβούργο, το πολύ έξι ζώα την ημέρα μπορούν να σφάζονται με ένα τέτοιο κινητό όχημα. Υπάρχουν όμως κάποια εμπόδια: πρέπει να υπάρχει ένα κοντινό σημείο σφαγής και είναι υποχρεωτικό να υπάρχει κτηνίατρος σε κάθε σφαγή. Αυτή η έλλειψη προσωπικού στα κτηνιατρικά γραφεία αυξάνει το κόστος για τους κτηνοτρόφους και δυσκολεύει την αποδοχή της προσφοράς.

Η Διάσκεψη των Υπουργών Γεωργίας έχει ήδη λάβει μέτρα για την προώθηση της κινητής σφαγής. Έτσι, στις 16 Σεπτεμβρίου 2022, αποφασίστηκε η άμεση υποστήριξη τους στο αγρόκτημα προέλευσης, προκειμένου να αποφευχθεί η μακροχρόνια μεταφορά ζώων και να αυξηθεί η περιφερειακή προστιθέμενη αξία. Η Vetline τονίζει ότι…. Σε πρόσφατες διασκέψεις, τονίστηκε επίσης πόσο σημαντικό είναι να διατηρηθούν τα περιφερειακά σφαγεία και να καταστούν βιώσιμα.

Υποστήριξη και ευκαιρίες από την πολιτειακή κυβέρνηση

Η πολιτειακή κυβέρνηση του Schleswig-Holstein έχει μάλιστα ξεκινήσει ένα πρόγραμμα χρηματοδότησης που θα υποστηρίξει επίσης επενδύσεις σε κινητές μονάδες σφαγής για χοίρους και πουλερικά από το 2025. Με αυτόν τον τρόπο, θα προωθηθεί τόσο η καλή διαβίωση των ζώων όσο και η προστασία του κλίματος. Ο υπουργός Γεωργίας Werner Schwarz τονίζει ότι αυτό ανοίγει επίσης νέες οικονομικές ευκαιρίες για τα μικρά σφαγεία στο άμεσο μάρκετινγκ. Το LKSH αναφέρει ότι….

Με πιθανή επιχορήγηση έως και 50% των επιλέξιμων δαπανών, οι αιτούντες έχουν συνολικά διαθέσιμα 300.000 ευρώ για να αγοράσουν τις απαιτούμενες κινητές μονάδες. Η παρουσία επίσημου κτηνιάτρου είναι υποχρεωτική για τη διατήρηση υψηλών προδιαγραφών.

Συνοπτικά, η εισαγωγή της κινητής σφαγής στο Βρανδεμβούργο θα μπορούσε όχι μόνο να βελτιώσει την καλή διαβίωση των ζώων, αλλά και να αποτελέσει απάντηση στα προβλήματα των γεωργικών κρίσεων των τελευταίων ετών. Οι δυνατότητες είναι επομένως προφανείς: Η γεωργία που γίνεται πιο περιφερειακή, βιώσιμη και φιλική προς τα ζώα – αυτό θα ήταν μια πραγματική νίκη για όλους!