الذبح المتنقل في Wildau: رعاية الحيوانات أصبحت أخيرًا أولوية!

الذبح المتنقل في Wildau: رعاية الحيوانات أصبحت أخيرًا أولوية!

في 28 أكتوبر 2025، تم تقديم مركبة ذبح متنقلة في Wildau تتيح الذبح المناسب للحيوانات مباشرة في الإسطبل أو في المراعي. ويهدف هذا المشروع الرائد، المدعوم من وزارة البيئة، إلى تقليل الضغط على الحيوانات. لأنه على الرغم من أن يوم الذبح يتم مباشرة في محيط مألوف، إلا أنه يمكن ذبح الحيوانات في جو هادئ. أفاد تاجيسشاو أن….

إن عربة الذبح المتنقلة، والتي يصعب تمييزها عن الشاحنة التقليدية من الخارج، تلبي معايير النظافة الصارمة. عملية الذبح بأكملها منظمة بشكل واضح: أولاً، يتم قيادة الحيوان إلى قفص وصعقه بمسدس قبل نقله إلى عربة الذبح. لا يمكن لهذه الطريقة أن تقلل من إجهاد الحيوان فحسب، بل تساهم أيضًا في تحسين جودة اللحوم. ومع ذلك، لا يزال الذبح المتنقل حاليًا مكانًا مناسبًا، حيث تتم معالجة معظم حيوانات المزرعة في المسالخ الكبيرة. ويشير فيتلاين إلى أن….

تحديات الذبح المتنقل

وفي براندنبورغ، يمكن ذبح ستة حيوانات كحد أقصى يوميًا باستخدام هذه السيارة المتنقلة. ولكن هناك بعض العقبات: يجب أن يكون هناك موقع ذبح قريب ومن الضروري وجود طبيب بيطري في كل ذبح. وهذا النقص في عدد الموظفين في المكاتب البيطرية يزيد من التكاليف التي يتحملها المزارعون ويجعل من الصعب عليهم قبول العرض.

وقد اتخذ مؤتمر وزراء الزراعة بالفعل خطوات لتشجيع الذبح المتنقل. لذلك، في 16 سبتمبر 2022، تقرر دعمهم مباشرة في المزرعة الأصلية لتجنب نقل الحيوانات لمسافات طويلة وزيادة القيمة المضافة الإقليمية. يسلط Vetline الضوء على ذلك .... وفي المؤتمرات الأخيرة، تم التأكيد أيضًا على مدى أهمية الحفاظ على المسالخ الإقليمية وجعلها مستدامة.

الدعم والفرص من حكومة الولاية

حتى أن حكومة ولاية شليسفيج هولشتاين بدأت برنامج تمويل سيدعم أيضًا الاستثمارات في وحدات الذبح المتنقلة للخنازير والدواجن اعتبارًا من عام 2025. وبهذه الطريقة، سيتم تعزيز رعاية الحيوان وحماية المناخ. ويؤكد وزير الزراعة فيرنر شوارتز أن هذا يفتح أيضًا فرصًا اقتصادية جديدة للمسالخ الصغيرة في مجال التسويق المباشر. تنص LKSH على أن ....

ومن خلال منحة محتملة تصل إلى 50% من النفقات المؤهلة، يتوفر لدى المتقدمين ما مجموعه 300000 يورو لشراء الوحدات المتنقلة المطلوبة. إن وجود طبيب بيطري رسمي أمر إلزامي من أجل الحفاظ على معايير عالية.

باختصار، إن إدخال الذبح المتنقل في براندنبورغ لا يمكن أن يحسن رفاهية الحيوانات فحسب، بل يمكن أن يكون أيضًا حلاً لمشاكل الأزمات الزراعية في السنوات الأخيرة. وبالتالي فإن الإمكانات واضحة: الزراعة التي تصبح أكثر إقليمية واستدامة وصديقة للحيوانات - سيكون ذلك مكسبًا حقيقيًا للجميع!