Channelwurst Königs Wusterhausen: A GDR Classic juhlii vuosipäivää
Channelwurst Königs Wusterhausen: A GDR Classic juhlii vuosipäivää
Königs Wusterhausen, Deutschland - Königs Wusterhausen, Currywurst -perinteiden rakkaus. Täällä on myyty hyvin erityinen makkara GDR: n ajoista lähtien: "Kanavamakkara". Tämä omaperäinen herkku on läheisen Notting -kanavan nimi ja siitä on kehittynyt kulinaarinen sisäpiirikärki vuosien varrella. Ard Mediathek 7, 1973, tasavallan päivä GDR: ssä. Alun perin välipalabaari oli tarkoitettu väliaikaiseksi päivälle työntekijöiden maistamiseksi, mutta erittäin suosio teki pienestä ravintolasta olennaisen osan alueesta.
Currywurstin reseptit ovat peräisin Plutz -perheestä ja valmistetaan paljon huolellisuutta. Operaattori vastaanottaa makkarat alueelliselta pääkaupungilta, mikä hyödyttää laatua. Kuuluisalle Currywurst -kastikkeelle, joka kiehtoo asiakkaita, käytetään tiukasti pidettävää perheen reseptiä, joka koostuu tomaattipastasta, sinappista ja sekoituksesta salaisista mausteista. Jos et saa siitä tarpeeksi, sinulla on edes mahdollisuus ostaa kastike. Vaikka Currywurst meni tiskille 90 pfennigs GDR -aikoina, hinta on luonnollisesti muuttunut vuosien varrella.
currywurst ajan muutoksessa
Kuten Currywurstin historia osoittaa, tämä ruokalaji Saksassa on saavuttanut kultti -aseman. Currywurst ei vain houkuttele paikallisia, vaan myös turisteja. Tämän pikaruokaklassikon kurvikas kehitys heijastuu monenlaisissa valmistustyypeissä ja kastikkeissa, joita nyt tarjotaan välipaloja. On hämmästyttävää nähdä, kuinka yksinkertaisesta ruoasta tuli gastronominen ilmiö, jota nyt löytyy monista muunnelmista kaikkialla Saksassa. herkkuja kuvaa Currywurstia historian kanssa.
Pieni välipalayritys Königs Wusterhausenissa on upea esimerkki siitä, kuinka alueelliset perinteet ja perheen historia juurtuvat syvästi syömiskulttuuriin. Veikko Plutzilla ja hänen tiimillään on hyvä käsi tyydyttää asiakkaitaan ja tuoda heille palan historiaa lautasille. Se, että osasto on nyt Currywurst -rakastajan suosittu yhteyspiste yli 50 vuotta sen avaamisen jälkeen, osoittaa, että on syytä säilyttää perinteitä ja täyttää se uudella elämällä.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Königs Wusterhausen, Deutschland |
| Quellen | |