Suche
Mein Konto
Brandenburška gastro senzacija: Novi restoran s Michelinovom zvjezdicom!
Gastronomija Brandenburga cvjeta: Nove Michelinove zvjezdice za restorane u Berlinu i Brandenburgu 2025.
Brandenburška gastro senzacija: Novi restoran s Michelinovom zvjezdicom!
Brandenburg slavi kulinarsku premijeru: restoran “Sawito” u Falkenseeu dobio je svoju prvu zvjezdicu u najnovijem Michelinovom ocjenjivanju. To znači da je Brandenburg sada ponosni dom triju restorana s Michelinovim zvjezdicama. Uz “Kochzimmer” i “Alte Überfahrt” u Potsdamu, koji su uspješno obranili svoje zvijezde, “Sawito” pokazuje da se iu regiji slavi visoko kulinarsko umijeće. Moz javlja da...
Ono što posebno veseli regiju je nagrada dodijeljena restoranu “Wilde Klosterküche” u Neuzelleu, koji je prvi put dobio zelenu zvijezdu za svoju održivu kuhinju. Ova posebna zvjezdica dodjeljuje se restoranima koji se oslanjaju na regionalne i sezonske proizvode i odgovorno koriste resurse. Prava pobjeda za gastronomsku scenu u Brandenburgu i šire!
Vrhunska berlinska kuhinja pod Michelinovom zvjezdicom
S druge strane državne granice u Berlinu, restoran “Loumi” nedavno je počašćen zvjezdicom. U glavnom gradu, strategija dodjele Michelinovih zvjezdica uspješnija je nego ikad: s “Rutzom”, koji i dalje blista s tri zvjezdice, i četiri druga restorana s dvije zvjezdice, Berlin prednjači u kulinarskom smislu. Kochfreunde ističe da...
S ukupno 17 restorana koji sada imaju Michelinovu zvjezdicu, Berlin bilježi porast od jedne zvjezdice u odnosu na prethodnu godinu. Renomirana imena kao što su “Tim Raue” i “Horváth” zastupljena su među restoranima s dvije zvjezdice. Michelin vodič ističe da…
Nove zelene zvijezde
Novododijeljene Green Stars usmjerene su na održivu gastronomiju. U Berlinu to nisu samo “Wilde Klosterküche”, već i “Bandol sur mer”, “Bonvivant”, “Frea”, “Horváth”, “Nobelhart & Dirty” i “Rutz”. Ove nagrade odaju počast povezanosti kuhara s proizvodima iz okoline i njihovoj svijesti o okolišu i prirodi.
Ukupno 341 restoran u Njemačkoj dobio je najmanje jednu Michelinovu zvjezdicu, uključujući dvanaest s najvišom čašću od tri zvjezdice. Sa po dva najbolja restorana, Hamburg i München dokazuju da je kulinarska gustoća također velika u velikim gradovima.
Porast broja restorana nagrađenih Michelinom pokazuje da je trend prema visokokvalitetnoj, održivoj kuhinji u tijeku iu Brandenburgu i u Berlinu. Izvrstan znak za sve gurmane i gurmane koji žele uživati u raznolikoj ponudi ovog kraja!