Ģimenes iecienītākā My Coffee Place”: kulinārijas stāsti no Wildau!

Ģimenes iecienītākā My Coffee Place”: kulinārijas stāsti no Wildau!

A10 centrā Wildau atrodas gastronomiskā pērle, kas viesus piesaista jau kopš 1996. gada: kafejnīca “My Coffee Place”, kuru kopš 1998. gada vada Irisa Meinke. Irisa pārņēma kafejnīcu pēc sava priekšnieka ieteikuma, un viņai ir plaša gastronomiskā apmācība. Ar ko kafejnīca ir īpaša? Personīgā saikne ar viesiem, daudziem atkārtotiem klientiem, kuri saskaras ar paaudzēm un plašu svaigu kūku, kā arī gardu piena kokteiļu klāstu, tostarp ārkārtīgi populāro mango piena kokteiļu Ziņo Moz.de.

Pazīstams skats kafejnīcā ir Irisas dēls Šons Meinke, kurš sekmīgi pabeidzis apmācību un tagad aktīvi iesaistās biznesā. Meinke ģimene ir izvirzījusi savu misiju radīt mājīgu atmosfēru, kurā ikviens viesis jūtas gaidīts. Regulāri apmeklētāji, piemēram, Monika un Dīters Vāli, novērtē silto atmosfēru un uzmanīgu apkalpošanu, kas raksturo “My Coffee Place”.

Koronas pandēmijas izaicinājumi

Iepriekšējā korona pandēmija kafejnīcai arī sagādāja lielas problēmas. Sešus mēnešus ilgas bloķēšanas dēļ operatori tika slēgti, taču viņi izmantoja laiku, lai atjaunotu kafejnīcu. Šādas izmaiņas nav nekas neparasts restorānu nozarē, ko ļoti ietekmē globālie notikumi. Skaļi G-for-gastro Nozare cīnās ar darbinieku skaita samazināšanos pēc pandēmijas. Ēdināšanas nozarē nodarbināto skaits joprojām ir par 6,7% zem 2019. gada līmeņa.

Vai kafejnīca “Mana kafijas vieta” joprojām varētu būt paraugs nākotnei? Viesmīlīgā vide un plašā ēdienu un dzērienu izvēle liek domāt, ka tas ir labi ceļā uz plaukumu pat grūtos laikos. Apmeklētājus sagaida plašs svaigi pagatavotu kūku un biezākas, sāļās krepes, kas pieejamas arī kafejnīcā.

Vieta sabiedrībai

Personīgajai klientu lojalitātei kafejnīcā ir galvenā loma. Irisa un viņas komanda ne tikai zina savu viesu vārdus, bet arī viņu vēlmes. Aizkustinošs piemērs tam ir stāsts par mirušu pastāvīgo klientu, kura lūdza meitai nosūtīt sveicienus. Šādi stāsti padara “My Coffee Place” par vietu, kur centrā ir kopiena un cilvēce.

Kafejnīcas darba laiks ir no pirmdienas līdz sestdienai no 10:00 līdz 20:00. un svētdienās ir slēgts. Ja vēlaties uzzināt vairāk, varat sazināties ar kafejnīcu pa tālruni +49 3375 56230 vai rakstot e-pastu uz info@A10Center.de sazinieties ar mums vai apmeklējiet vietni a10center.de paskaties apkārt.