Pere lemmik Minu kohvikoht”: kulinaarsed lood Wildau’st!

Pere lemmik Minu kohvikoht”: kulinaarsed lood Wildau’st!

Wildaus asuv A10 keskus on koduks gastronoomilisele pärlile, mis on külalisi meelitanud juba aastast 1996: kohvik “My Coffee Place”, mida juhib Iris Meinke aastast 1998. Iris võttis kohviku üle ülemuse ettepanekul ja tal on ulatuslik gastronoomiakoolitus. Mis teeb kohviku eriliseks? Isiklik side külalistega, mitmed korduvad kliendid, kes puutuvad kokku põlvkondade kaupa ning lai valik värskeid kooke ja maitsvaid piimakokteile, sealhulgas ülipopulaarne mango piimakokteil Moz.de teatab.

Tuttav vaatepilt kohvikus on Irise poeg Shawn Meinke, kes on edukalt läbinud koolituse ja nüüdseks aktiivselt äriga seotud. Perekond Meinke on võtnud oma missiooniks luua kodune õhkkond, kus iga külaline tunneb end teretulnud. Regulaarsed külastajad, nagu Monika ja Dieter Wahl, hindavad sooja atmosfääri ja tähelepanelikku teenindust, mis iseloomustavad “Minu kohvipaika”.

Koroona pandeemia väljakutsed

Möödunud koroonapandeemia esitas kohvikule ka suuri väljakutseid. Kuus kuud kestnud sulgemine sundis operaatoreid sulgema, kuid nad kasutasid aega kohviku renoveerimiseks. Sellised muutused ei ole haruldased restoranitööstuses, mida globaalsed sündmused tugevalt mõjutavad. Valju G-for-gastro Tööstus on hädas töötajate arvu vähenemisega pärast pandeemiat. Toitlustussektori töötajate arv jääb endiselt 6,7% alla 2019. aasta tasemele.

Kas kohvik “Minu kohvikoht” võiks ikkagi olla eeskujuks tulevikule? Külalislahke keskkond ning lai toidu- ja joogivalik viitavad sellele, et ka rasketel aegadel on see jõudsalt arenenud. Külastajaid ootab ees lai valik värskelt valmistatud kooke ja paksemaid soolaseid kreppe, mis on samuti kohvikus saadaval.

Koht kogukonnale

Kohvikus on kesksel kohal personaalne klientide lojaalsus. Iris ja tema meeskond teavad mitte ainult oma külaliste nimesid, vaid ka eelistusi. Selle liigutav näide on lugu surnud püsikliendist, kes palus tütrel tervitusi saata. Sellised lood muudavad "Minu kohvipaiga" kohaks, kus kogukond ja inimkond on kesksel kohal.

Kohviku lahtiolekuajad on esmaspäevast laupäevani kell 10.00-20.00. ja on pühapäeviti suletud. Kui soovite rohkem teada, võite võtta ühendust kohvikuga telefonil +49 3375 56230 või meili teel info@A10Center.de võtke meiega ühendust või külastage veebisaiti a10center.de vaata ringi.