Το αγαπημένο της οικογένειας My Coffee Place: γαστρονομικές ιστορίες από το Wildau!

Το αγαπημένο της οικογένειας My Coffee Place: γαστρονομικές ιστορίες από το Wildau!

Το A10 Center στο Wildau φιλοξενεί ένα γαστρονομικό μαργαριτάρι που προσελκύει επισκέπτες από το 1996: το καφέ "My Coffee Place", το οποίο διευθύνει η Iris Meinke από το 1998. Η Iris ανέλαβε το καφέ μετά από πρόταση του αφεντικού της και έχει εκτενή γαστρονομική εκπαίδευση. Τι κάνει το καφέ ξεχωριστό; Η προσωπική σύνδεση με καλεσμένους, πολλούς επαναλαμβανόμενους πελάτες που συναντούν γενιές και μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα κέικ καθώς και νόστιμα μιλκσέικ, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά δημοφιλούς milkshake μάνγκο αναφέρει το Moz.de.

Ένα γνώριμο θέαμα στο καφέ είναι ο γιος της Iris, Shawn Meinke, ο οποίος ολοκλήρωσε με επιτυχία την εκπαίδευσή του και τώρα ασχολείται ενεργά με την επιχείρηση. Η οικογένεια Meinke έχει βάλει ως αποστολή της να δημιουργήσει μια σπιτική ατμόσφαιρα στην οποία κάθε επισκέπτης νιώθει ευπρόσδεκτος. Οι τακτικοί επισκέπτες όπως η Monika και ο Dieter Wahl εκτιμούν τη ζεστή ατμόσφαιρα και την προσεγμένη εξυπηρέτηση που χαρακτηρίζουν το "My Coffee Place".

Οι προκλήσεις της πανδημίας του κορωνοϊού

Η προηγούμενη πανδημία κορωνοϊού παρουσίασε επίσης το καφέ με μεγάλες προκλήσεις. Ένα εξάμηνο lockdown ανάγκασε τους χειριστές να κλείσουν, αλλά αξιοποίησαν καλά τον χρόνο για να ανακαινίσουν το καφέ. Τέτοιες αλλαγές δεν είναι ασυνήθιστες στον κλάδο των εστιατορίων, ο οποίος επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τα παγκόσμια γεγονότα. Μεγαλόφωνος G-for-gastro Ο κλάδος παλεύει με μείωση του αριθμού των εργαζομένων μετά την πανδημία. Ο αριθμός των εργαζομένων στον κλάδο της εστίασης εξακολουθεί να είναι 6,7% χαμηλότερος από το επίπεδο του 2019.

Θα μπορούσε το καφέ «My Coffee Place» να είναι ακόμα πρότυπο για το μέλλον; Το φιλόξενο περιβάλλον και η μεγάλη ποικιλία φαγητών και ποτών υποδηλώνουν ότι βρίσκεται σε καλό δρόμο να ευδοκιμήσει ακόμα και σε δύσκολες στιγμές. Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα κέικ και πιο παχύρρευστες, αλμυρές κρέπες, που είναι επίσης διαθέσιμα στο καφέ.

Ένα μέρος για την κοινότητα

Η προσωπική αφοσίωση των πελατών παίζει κεντρικό ρόλο στο καφέ. Η Ίρις και η ομάδα της γνωρίζουν όχι μόνο τα ονόματα των καλεσμένων τους, αλλά και τις προτιμήσεις τους. Ένα συγκινητικό παράδειγμα αυτού είναι η ιστορία μιας νεκρής τακτικής πελάτισσας που ζήτησε από την κόρη της να στείλει χαιρετισμούς. Ιστορίες σαν αυτές καθιστούν το "My Coffee Place" ένα μέρος όπου η κοινότητα και η ανθρωπότητα παίζουν κεντρικό ρόλο.

Οι ώρες λειτουργίας του καφέ είναι Δευτέρα έως Σάββατο από τις 10:00 π.μ. έως τις 8:00 μ.μ. και είναι κλειστό τις Κυριακές. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το καφέ στο +49 3375 56230 ή μέσω email στο info@A10Center.de επικοινωνήστε μαζί μας ή επισκεφτείτε τον ιστότοπο a10center.de κοιτάξτε γύρω.