My Coffee Place المفضل لدى العائلة: قصص الطهي من Wildau!

My Coffee Place المفضل لدى العائلة: قصص الطهي من Wildau!

يعد مركز A10 في Wildau موطنًا للؤلؤة تذوق الطعام التي تجتذب الضيوف منذ عام 1996: مقهى "My Coffee Place"، الذي تديره Iris Meinke منذ عام 1998. وقد تولت Iris إدارة المقهى بناءً على اقتراح رئيسها وحصلت على تدريب مكثف في مجال تذوق الطعام. ما الذي يجعل المقهى مميزا؟ الاتصال الشخصي مع الضيوف، والعديد من العملاء المتكررين الذين يأتون عبر أجيال، ومجموعة واسعة من الكعك الطازج بالإضافة إلى الميلك شيك اللذيذ، بما في ذلك ميلك شيك المانجو الشهير للغاية تقارير Moz.de.

من المشاهد المألوفة في المقهى هو شون مينكي، ابن إيريس، الذي أكمل تدريبه بنجاح ويشارك الآن بنشاط في العمل. لقد جعلت عائلة Meinke من مهمتها خلق جو منزلي يشعر فيه كل ضيف بالترحيب. الزوار المنتظمون مثل مونيكا وديتر واهل يقدرون الأجواء الدافئة والخدمة اليقظة التي يتميز بها "My Coffee Place".

تحديات جائحة كورونا

كما قدمت جائحة كورونا الماضية تحديات كبيرة للمقهى. أجبر الإغلاق لمدة ستة أشهر المشغلين على الإغلاق، لكنهم استغلوا الوقت بشكل جيد لتجديد المقهى. مثل هذه التغييرات ليست غير شائعة في صناعة المطاعم، والتي تتأثر بشدة بالأحداث العالمية. عالي G-للجهاز الهضمي وتكافح الصناعة مع انخفاض عدد الموظفين بعد الوباء. ولا يزال عدد الموظفين في قطاع المطاعم أقل بنسبة 6.7% عن مستوى عام 2019.

هل يظل مقهى «ماي كوفي بليس» نموذجاً للمستقبل؟ وتشير البيئة المضيافة والتشكيلة الواسعة من الأطعمة والمشروبات إلى أنها في طريقها إلى الازدهار حتى في الأوقات الصعبة. يمكن للزوار التطلع إلى مجموعة واسعة من الكعك الطازج والكريب السميك واللذيذ، والذي يتوفر أيضًا في المقهى.

مكان للمجتمع

يلعب ولاء العملاء الشخصي دورًا رئيسيًا في المقهى. لا تعرف إيريس وفريقها أسماء ضيوفهم فحسب، بل يعرفون أيضًا تفضيلاتهم. ومن الأمثلة المؤثرة على ذلك قصة عميلة منتظمة متوفاة طلبت من ابنتها إرسال تحياتها. قصص كهذه تجعل من "My Coffee Place" مكانًا يحتل فيه المجتمع والإنسانية مركز الصدارة.

أوقات عمل المقهى من الاثنين إلى السبت من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 8:00 مساءً. ويغلق يوم الأحد. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يمكنك الاتصال بالمقهى على +49 3375 56230 أو عبر البريد الإلكتروني على info@A10Center.de اتصل بنا أو قم بزيارة الموقع a10center.de انظر حولك.