Poklicni zajtrk: Uživanje z jasno vestjo v Neuruppinu!

Poklicni zajtrk: Uživanje z jasno vestjo v Neuruppinu!

Hinter der Klosterkirche Neuruppin, Deutschland - Sončni začetek dneva je obljubljen 19. julija 2025 v Neuruppinu: Fair zajtrk vabi vse, da se srečajo s prijetnim vzdušjem in okusnimi jedmi. Dogodek poteka od 9:30 do 12:00. za samostansko cerkev. Zainteresirane stranke lahko plačajo za ceno solidarnosti po lastni presoji: otroci med 3 in 11 let plačujejo med 3 in 7 evrov, medtem ko odrasli, stari od 12 let, plačujejo med 5 in 15 evrov.

Cilj te pobude? Podpora proizvajalcev z svetovnega juga in promocija regenerativnega kmetijstva. Kdor želi biti tam, bi moral prinesti svoje jedi, tj. Krožnike in skodelice - majhno, a fino gesto, ki poudarja idejo o trajnosti.

Kopisen program čaka na goste

Ne samo, da čakam na okusne jedi, ampak tudi zabaven program: glasbene predstave, praktični cirkus za mlade in stare ter različne prodajne stojnice bodo ustvarile barvit okvir. Zajtrk je organiziran v sodelovanju med več institucijami, vključno z mestom Fairtrade Neuruppin, evangeličanskimi in katoliškimi župnijami, Evangeličanskim šolam Neuruphinom, združenjem Estaruppin, pa tudi z lokalnimi kmetje in trgovci.

Registracija ni nujno potrebna, vendar bi bili organizatorji veseli, če bi zainteresirane stranke predhodno poročale Marion Dupplu, da bi olajšale priprave. Vaš e-poštni naslov je m.deuppel@estaruppin.de .

Okusno in trajnostno - recept za tiste, ki iščejo užitek

Da bi oživili duh poštenega zajtrka doma, je morda recept za okusne palačinke. Z lahkoto vas lahko pripravite s sestavinami Fairtrade in ste popoln začetek dneva! Tu je majhen recept za štiri dele:

• 2 dodatni zreli banani Fairtrade
• 1 žlica razpršene lanene seme
• 3 žlice vroče vode
• 150 g ovsene kaše (fino ozemljitev)
• 150 g moke
• 300 g skuta (ali zeliščna varianta)
• 2 tl vanilla sladkor
• 1 ščepec soli
• 2 TL pecilni prašek
• 3 El Fairtrade Honey
• 100 ml mleka (zelenjava ali žival)
• 1 tl jabolčni kis
• Fairtrade kokosovo olje za ponev

Priprava je preprosta: lanena semena zmešamo z vročo vodo, po petih minutah dodamo druge sestavine in dobro premešamo. Kokosovo olje segrejte v ponvi in pecite palačinke do zlato rjave barve. Sveže sadje ali medu pravične trgovine so primerne za garniranje. Okusno in pošteno - kaj še želite?

Pogled čez meje - prihodnost kmetijstva

Pošteni zajtrk v Neuruppinu ni le lokalne kulinarične dobrote, ampak tudi del večjega gibanja. Kmetje po vsem svetu se soočajo z izzivom, da svoje podjetje prenesejo na naslednjo generacijo. Na žalost mnogi mladi ne najdejo kmetijstva, da bi bilo privlačno in se preselijo v mesta. Povprečna starost kmetov je že stara 55 let, kar otežuje situacijo za prihodnjo proizvodnjo hrane.

Fairtrade je izbral pet načinov za podporo mladim proizvajalcem. To vključuje izobraževanje, podjetništvo, ustvarjanje dohodka, lobiranje in strateški razvoj. Poudarek je na tem, da mladim ponujamo perspektive v kmetijstvu in jih aktivno vključujejo v procese odločanja. To ne samo utrdi podjetja, ampak tudi okrepi skupnosti.

Izkoristite priložnost, da ne samo dobro jeste na poštenem zajtrku v Neuruppinu, ampak tudi, da ste del tega pomembnega gibanja. Naj se zavzemamo za pravičnejše in bolj trajnostno kmetijstvo!