Eerlijk ontbijt: plezier met een zuiver geweten in Neuppin!

Eerlijk ontbijt: plezier met een zuiver geweten in Neuppin!

Hinter der Klosterkirche Neuruppin, Deutschland - Een zonnige start van de dag wordt beloofd op 19 juli 2025 in Neuppin: The Fair Breakfast nodigt iedereen uit om een gezellige sfeer en heerlijke gerechten te ontmoeten. Het evenement vindt plaats van 9.30 uur tot 12:00 uur. Achter de kloosterkerk. Geïnteresseerde partijen kunnen naar eigen goeddunken betalen voor de solidariteitsprijs: kinderen tussen 3 en 11 jaar betalen tussen de 3 en 7 euro, terwijl volwassenen van 12 jaar oud tussen de 5 en 15 euro betalen.

Het doel van dit initiatief? De steun van producenten uit de Global South en de promotie van regeneratieve landbouw. Iedereen die daar wil zijn, moet zijn eigen gerechten meenemen, d.w.z. platen en kopjes - een klein maar fijn gebaar dat het idee van duurzaamheid onderstreept.

Een kleurrijk programma wacht op de gasten

Wacht niet alleen op heerlijke gerechten, maar ook op een vermakelijk programma: muzikale uitvoeringen, een hands-on circus voor jonge en oude en verschillende verkoopstands zullen een kleurrijk frame creëren. Het ontbijt is georganiseerd in samenwerking tussen verschillende instellingen, waaronder de Fairtrade City of Neuppin, de evangelische en katholieke parochies, de Evangelical School Neuppin, de Estaruppin Association en lokale boeren en dealers.

Registratie is niet absoluut noodzakelijk, maar de organisatoren zouden blij zijn als geïnteresseerde partijen vooraf zouden rapporteren aan Marion Duppel om de voorbereidingen te vergemakkelijken. Uw e-mailadres is m.deuppel@estaruppin.de .

smakelijk en duurzaam - een recept voor degenen die plezier zoeken

Om de geest van het eerlijke ontbijt thuis nieuw leven in te blazen, kan er een recept zijn voor heerlijke pannenkoeken. Je kunt gemakkelijk worden voorbereid met Fairtrade -ingrediënten en zijn de perfecte start van de dag! Hier is een klein recept voor vier porties:

• 2 extra volwassen fairtrade bananen
• 1 eetlepel verspreide lijnzaad
• 3 eetlepels heet water
• 150 g havermout (fijn gemalen)
• 150 g bloem
• 300 g wrongel (of kruidenvariant)
• 2 TL vanille -suiker
• 1 snufje zout
• 2 tl bakpoeder
• 3 el fairtrade honing
• 100 ml melk (groente of dier)
• 1 TL Apple Cider Azijn
• Fairtrade kokosolie voor de pan

De bereiding is eenvoudig: meng de vlaszaden met heet water, voeg de andere ingrediënten na vijf minuten toe en meng goed. Verhit de kokosolie in een pan en bak de pannenkoeken tot goudbruin. Vers fruit of eerlijke handelshoning zijn geschikt voor garnering. Heerlijk en eerlijk - wat wil je nog meer?

een kijkje over de grenzen - de toekomst van de landbouw

Het eerlijke ontbijt in Neuppin is niet alleen lokale culinaire geneugten, maar ook onderdeel van een grotere beweging. Boeren wereldwijd worden geconfronteerd met de uitdaging om hun bedrijven door te geven aan de volgende generatie. Helaas vinden veel jonge mensen geen landbouw aantrekkelijk en migreren ze naar de steden. De gemiddelde leeftijd van boeren is al 55 jaar oud, wat de situatie moeilijker maakt voor toekomstige voedselproductie.

Fairtrade heeft vijf manieren geselecteerd om jonge producenten te ondersteunen. Dit omvat onderwijs, ondernemerschap, het genereren van inkomsten, lobbyen en strategische ontwikkeling. De focus ligt op het aanbieden van perspectieven van jongeren in de landbouw en het actief betrekken bij beslissingsprocessen. Dit consolideert niet alleen de bedrijven, maar versterkte ook de gemeenschappen.

Maak van de gelegenheid gebruik om niet alleen goed te eten tijdens het eerlijke ontbijt in Neuppin, maar ook om deel uit te maken van deze belangrijke beweging. Laten we opkomen voor een eerlijkere en duurzamere landbouw!