Desayuno justo: ¡Disfrute con una clara conciencia en Neuruppin!

Desayuno justo: ¡Disfrute con una clara conciencia en Neuruppin!

Hinter der Klosterkirche Neuruppin, Deutschland - Un comienzo soleado del día se promete el 19 de julio de 2025 en Neuruppin: el desayuno justo invita a todos a reunirse con un ambiente acogedor y deliciosos platos. El evento tiene lugar de 9:30 a.m. a 12:00 p.m. Detrás de la Iglesia del Monasterio. Las partes interesadas pueden pagar el precio de solidaridad a su propia discreción: los niños entre 3 y 11 años pagan entre 3 y 7 euros, mientras que los adultos de 12 años pagan entre 5 y 15 euros.

¿El objetivo de esta iniciativa? El apoyo de los productores del sur global y la promoción de la agricultura regenerativa. Cualquiera que quiera estar allí debe traer sus propios platos, es decir, platos y tazas, un gesto pequeño pero fino que subraya la idea de sostenibilidad.

Un programa colorido espera a los invitados

no solo esperando platos deliciosos, sino también un programa entretenido: las actuaciones musicales, un circo práctico para puestos de ventas jóvenes y viejos y diferentes creará un marco colorido. El desayuno está organizado en cooperación entre varias instituciones, incluida la ciudad de Neuruppin, las parroquias evangélicas y católicas, la escuela evangélica Neuruppin, la asociación de estaruppin, así como los agricultores y distribuidores locales.

El registro no es absolutamente necesario, pero los organizadores estarían contentos si las partes interesadas se informarían a Marion Duppel de antemano para facilitar los preparativos. Su dirección de correo electrónico es m.deuppel@estaruppin.de .

Tastoso y sostenible: una receta para aquellos que buscan placer

Para revivir el espíritu del desayuno justo en casa, puede haber una receta para deliciosos panqueques. ¡Puede estar preparado fácilmente con ingredientes Fairtrade y es el comienzo perfecto para el día! Aquí hay una pequeña receta para cuatro porciones:

• 2 plátanos de fairtrade extra maduros
• 1 cucharada de linaza dispersa
• 3 cucharadas de agua caliente
• 150 g de avena (finamente molido)
• 150 g de harina
• 300 g de cuajada (o variante herbal)
• 2 tl azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 2 TL Polvo de hornear
• 3 El Fairtrade Honey
• 100 ml de leche (vegetal o animal)
• 1 tl vinagre de sidra de manzana
• aceite de coco Fairtrade para la sartén

La preparación es simple: mezcle las semillas de lino con agua caliente, agregue los otros ingredientes después de cinco minutos y mezcle bien. Calienta el aceite de coco en una sartén y hornee los panqueques hasta que estén doradas. Las frutas frescas o la miel de comercio justo son adecuados para guarnición. Delicioso y justo, ¿qué más quieres?

Una mirada a través de las fronteras: el futuro de la agricultura

El desayuno justo en Neuruppin no solo es delicias culinarias locales, sino también parte de un movimiento mayor. Los agricultores en todo el mundo se enfrentan al desafío de transmitir sus negocios a la próxima generación. Desafortunadamente, muchos jóvenes no encuentran que la agricultura sea atractiva y migran a las ciudades. La edad promedio de los agricultores ya tiene 55 años, lo que hace que la situación sea más difícil para la producción futura de alimentos.

Fairtrade ha seleccionado cinco formas de apoyar a los jóvenes productores. Esto incluye educación, emprendimiento, generación de ingresos, cabildeo y desarrollo estratégico. El enfoque está en ofrecer perspectivas de los jóvenes en la agricultura y involucrarlos activamente en procesos de toma de decisiones. Esto no solo consolida a las empresas, sino que también fortaleció las comunidades.

Aprovecha la oportunidad no solo de comer bien en el desayuno justo en Neuruppin, sino también para ser parte de este importante movimiento. ¡Defendamos una agricultura más justa y sostenible!