Jagode iz Poljske: Vrhunec sezone in cenovna vojna v Slubicah!

Jagode iz Poljske: Vrhunec sezone in cenovna vojna v Slubicah!

Sezona jagod je na Poljskem dosegla vrhunec, zlasti v regiji okoli Slubice blizu Frankfurta (Oder). Tu je velikodušno ponujeno sveže sadje, vendar se cene zelo razlikujejo. V povprečju kupci odštejejo od 5 do 6 evrov za kilogram, 500 gramov jagod pa je mogoče dobiti za okoli 2,50 evra. Zaradi tega je poljska ponudba jagod še posebej privlačna v primerjavi z nemško povprečno ceno do 9 evrov za kilogram. Razlogi za te razlike v cenah so kompleksni, na kakovost pridelka pa vplivajo mokri in hladni vremenski pogoji. Trgovci poročajo, da se niso morali boriti le z višjo vlažnostjo, ampak tudi z dežjem in mrzlimi nočmi, zaradi česar je bilo treba zavreči veliko gnilega in kašastega sadja. Kljub tem izzivom prodajalci upajo na boljše vremenske razmere, ki bi lahko izboljšale kakovost in cene. Moz.de poroča o teh težavah.

Nemški supermarketi že ponujajo lokalne jagode, glavna sezona pa traja od maja do julija. Prvi plodovi dozorijo proti koncu aprila. Nakupovalni nasveti za izbiro svežih jagod so preprosti. Paziti morate, da so plodovi enakomerno rdeči, svetleči in da imajo sveže zelen čašni list. Pomembno vlogo igra tudi aroma: sveže jagode dišijo. Čeprav se cene za 500 gramov domačih jagod gibljejo med 3,80 in 7 evri, se lahko okoliščine hitro spremenijo. Strokovnjaki se bojijo, da bi cene lahko narasle zaradi vremenskih razmer. Letos je bilo veliko jagod pobranih pred binkoštnimi prazniki, zaradi česar se je ponudba že povečala. Weather.com pojasnjuje, da je na trgu več kot 1000 sort jagod, v Porenju-Pfalškem pa le nekaj, kot sta Clery in Malwina, so dolgoročno priljubljene.

priljubljenost in zdravje

Jagode so najbolj priljubljeno sadje v Nemčiji in z dobrim razlogom: niso le dobrega okusa, ampak so tudi izjemno zdrave. Z 90-odstotno vsebnostjo vode in le 35 kalorijami na 100 gramov so odlična izbira za gurmane, ki se zavedajo kalorij. Zagotavljajo pomembne vitamine, kot so vitamin C, folna kislina in vlaknine. Priljubljenost jagod bi po trenutnih poročilih z Bavarske lahko povzročila celo nadaljnji padec cen, nekatere ponudbe najdemo tudi za manj kot dva evra za kilogram. Predstavniki združenja pa pričakujejo, da se bodo cene ob stabilnih vremenskih in žetvenih razmerah dolgoročno stabilizirale in imele tendenco rasti. BR.de poudarja, da se že soočamo z določenim povpraševanjem, ki bi lahko povzročilo zvišanje cen.

Presenetljivo je tudi priporočilo za izbiro ekoloških izdelkov, saj uporabljajo manj pesticidov in so okolju prijaznejši. Dobavitelji v regiji želijo zagotoviti, da jagode niso le sveže in okusne, temveč tudi trajnostno pridelane. Kljub številnim izzivom se potrošniki veselimo sezone jagod, ki je pogosto povezana z družabnimi izleti na prostem in slastnimi mehkimi sladolednimi kreacijami. Topli meseci ne ponujajo le priložnosti, da si naredite zalogo svežih jagod, temveč jih lahko na različne načine uporabite v kuhinji, pa naj bodo čiste, v solatah ali sladicah.