Jahody z Poľska: vrchol sezóny a cenová vojna v Slubice!

Jahody z Poľska: vrchol sezóny a cenová vojna v Slubice!

Oranienburg, Deutschland - Strawberry sezóna dosiahla svoj vrchol v Poľsku, najmä v regióne okolo Slubice neďaleko Frankfurtu (Oder). Čerstvé ovocie sa tu ponúka veľkoryso, ale ceny sa veľmi líšia. Kupujúci v priemere platia 5 až 6 eur za kilogram, zatiaľ čo 500 gramov jahôd je k dispozícii za približne 2,50 EUR. Vďaka tomu je poľská jahoda obzvlášť atraktívna v porovnaní s priemerom nemeckej ceny až do 9 eur za kilogram. Dôvody týchto cenových rozdielov sú zložité a kvalita úrody je ovplyvnená vlhkými a chladnými poveternostnými podmienkami. Predajcovia uvádzajú, že nielenže musia bojovať s vyššou vlhkosťou, ale aj s dažďom a chladnými nocami, čo znamená, že mnoho lenivých a húževnatých plodov je potrebné vyriešiť. Napriek týmto výzvam majú predajcovia nádej na lepšie poveternostné podmienky, ktoré by mohli zlepšiť kvalitu aj ceny. [Moz.DE] (https://www.moz.de/lokales/frankfurt-oder/erdbereren-raus-polen-lauft-auf-hochtour-pro- aproblem 78101804.html).

Nemecké supermarkety už ponúkajú domáce jahody, pričom hlavná sezóna sa pohybuje od mája do júla. Prvé plody sú zrelé koncom apríla. Nákupné tipy na výber z čerstvých jahôd sú jednoduché. Mali by ste sa ubezpečiť, že ovocie je rovnomerne červené, lesklé a s čerstvým zeleným pohárom. Aróma tiež hrá dôležitú úlohu: čerstvé jahody vonia dobre. Aj keď ceny za 500 gramov domácich jahôd sú medzi 3,80 a 7 eur, okolnosti sa môžu rýchlo zmeniť. Odborníci sa obávajú, že ceny by sa mohli zvýšiť v dôsledku prekážok spojených s počasím. Tento rok sa pred Turícostom zozbieralo veľa jahôd, čo už viedlo k zvýšeniu ponuky. Wether.com vysvetľuje, že viac ako 1 000 odrôd jahôd má iba niekoľko, napríklad Clery a Malwina a Malwina, z dlhodobého hľadiska.

Popularita a zdravie

Jahody sú najobľúbenejším ovocím v Nemecku a to z dobrého dôvodu: nielenže chutia dobre, ale sú tiež mimoriadne zdraví. Vďaka obsahu vody 90 % a iba 35 kalórií na 100 gramov ste vynikajúcou voľbou pre kalórie, ktoré sú si vedomé gurmách. Poskytujú dôležité vitamíny, ako je vitamín C, kyselina listová a vláknina. Podľa súčasných správ z Bavorska by popularita jahôd mohla dokonca viesť k novému cenovému sklzu, pričom niektoré ponuky pod dvoma eurou za kilogram. Zástupcovia združení však očakávajú stabilizáciu a tendenciu zvýšiť cenu z dlhodobého hľadiska za predpokladu, že počasie a podmienky v úrode zostávajú stabilné. [Br.de] (https://www.br.de/nachrichten/bayern/erdbeeren-un-zwei-wie-es-es-den-prices-like, UnjDplv) zdôrazňuje, že už sme konfrontovaní s určitým dopytom, ktorý by mohol viesť k zvýšeniu cien.

Okrem toho je odporúčaním zvoliť ekologické tovary, pretože používajú menej pesticídov a sú šetrnejšie k životnému prostrediu. Poskytovatelia v regióne chcú zabezpečiť, aby boli jahody nielen čerstvé a chutné, ale aj udržateľne sa pestujú. Napriek mnohým výzvam sa spotrebitelia tešia na jahodovú éru, ktorá je často spojená so spoločenskými výletmi do otvorených a príjemných mäkkých ľadových výtvorov. Teplé mesiace ponúkajú nielen príležitosť zásobiť čerstvé jahody, ale tiež ich používať rôznymi spôsobmi v kuchyni, či už je to čisté v šalátoch alebo dezertoch.