Fragole dalla Polonia: il momento clou della stagione e la guerra dei prezzi in Slubice!

Fragole dalla Polonia: il momento clou della stagione e la guerra dei prezzi in Slubice!

Oranienburg, Deutschland - La stagione delle fragole ha raggiunto l'apice in Polonia, specialmente nella regione intorno a Slubice vicino a Francoforte (Oder). La frutta fresca viene offerta generosamente qui, ma i prezzi variano notevolmente. In media, gli acquirenti pagano tra 5 e 6 euro per chilo, mentre 500 grammi di fragole sono disponibili per circa 2,50 euro. Ciò rende la fragola polacca offerta particolarmente attraente rispetto alla media dei prezzi tedeschi fino a 9 euro per chilo. Le ragioni di queste differenze di prezzo sono complesse e la qualità del raccolto è influenzata dalle condizioni del tempo umido e del freddo. I rivenditori riferiscono che non solo devono combattere con un'umidità più elevata, ma anche con pioggia e notti fredde, il che significa che molti frutti pigri e molli devono essere risolti. Nonostante queste sfide, i venditori hanno speranza in condizioni meteorologiche migliori che potrebbero migliorare sia la qualità che i prezzi. [Moz.de] (https://www.moz.de/lokales/frankfurt-oder/erdbeeren-aus-polen-lauft-auf-hochtour-pro- e-problem 78101804.html) Segnala su queste difficoltà.

I supermercati tedeschi offrono già fragole domestiche, con l'alta stagione che va da maggio a luglio. I primi frutti sono maturi verso la fine di aprile. I consigli di shopping da scegliere tra le fragole fresche sono semplici. Dovresti assicurarti che i frutti siano uniformemente rossi, lucidi e con calice verde fresco. L'aroma svolge anche un ruolo importante: le fragole fresche hanno un buon profumo. Sebbene i prezzi per 500 grammi di fragole domestiche siano compresi tra 3,80 e 7 euro, le circostanze possono cambiare rapidamente. Gli esperti temono che i prezzi possano aumentare a causa dei colli di bottiglia correlati al tempo. Quest'anno sono stati raccolti molti campi di fragole prima di Pentecoste, il che ha già portato ad un aumento dell'offerta. Wether.com spiega che oltre 1.000 varietà di fragole hanno solo pochi, come Clery e Malwina sono popolari a lungo termine.

popolarità e salute

Le fragole sono il frutto più popolare in Germania e quello per buoni motivi: non solo hanno un buon sapore, ma sono anche estremamente salutari. Con un contenuto d'acqua del 90 % e solo 35 calorie per 100 grammi, sei una scelta eccellente per i gourmet calorici. Offrono importanti vitamine come la vitamina C, l'acido folico e la fibra. Secondo gli attuali rapporti della Baviera, la popolarità delle fragole potrebbe persino portare a un nuovo slittamento dei prezzi, con alcune offerte inferiori a due euro per chilo. Tuttavia, i rappresentanti dell'associazione prevedono la stabilizzazione e la tendenza ad aumentare il prezzo a lungo termine, a condizione che il tempo e le condizioni nel raccolto rimangono stabili. [BR.DE] (https://www.br.de/nachrichten/bayern/erdbeeren-un-zwei-wie-es-es-es-den-prices-like, unjdplv) sottolinea che abbiamo già affrontato con una certa richiesta che potrebbe portare a un aumento dei prezzi.

Inoltre, la raccomandazione è quella di scegliere beni biologici, poiché usano meno pesticidi e sono più rispettosi dell'ambiente. I fornitori della regione vogliono garantire che le fragole non siano solo fresche e gustose, ma sono anche coltivate in modo sostenibile. Nonostante le molte sfide, i consumatori non vedono l'ora dell'era della fragola, che è spesso associata alle escursioni sociali nelle creazioni di ghiaccio morbide aperte e divertenti. I mesi caldi non offrono solo l'opportunità di fare scorta di fragole fresche, ma anche di usarli in vari modi in cucina, che sia puro in insalate o dessert.