Jagode iz Poljske: Vrhunac sezone i rat cijenama u Slubicama!

Jagode iz Poljske: Vrhunac sezone i rat cijenama u Slubicama!

Sezona jagoda dosegla je vrhunac u Poljskoj, posebno u regiji oko Slubica u blizini Frankfurta (Oder). Ovdje se velikodušno nudi svježe voće, ali cijene jako variraju. U prosjeku kupci plaćaju između 5 i 6 eura po kilogramu, dok se 500 grama jagoda može kupiti za oko 2,50 eura. To čini poljsku ponudu jagoda posebno atraktivnom u usporedbi s njemačkom prosječnom cijenom do 9 eura po kilogramu. Razlozi za ove razlike u cijenama su složeni, a na kvalitetu usjeva utječu vlažni i hladni vremenski uvjeti. Trgovci izvješćuju ne samo o tome da se moraju boriti s višom vlagom, već i s kišom i hladnim noćima, što je rezultiralo odbacivanjem puno pokvarenog i kašastog voća. Unatoč ovim izazovima, prodavači se nadaju boljim vremenskim uvjetima koji bi mogli poboljšati kvalitetu i cijene. Moz.de izvještava o ovim poteškoćama.

Njemački supermarketi već nude lokalne jagode, a glavna sezona traje od svibnja do srpnja. Prvi plodovi sazrijevaju krajem travnja. Savjeti pri kupnji za odabir svježih jagoda jednostavni su. Pripazite da plodovi budu ravnomjerno crveni, sjajni i imaju svježu zelenu čašicu. Aroma također igra važnu ulogu: svježe jagode lijepo mirišu. Iako su cijene 500 grama domaćih jagoda između 3,80 i 7 eura, okolnosti se mogu brzo promijeniti. Stručnjaci strahuju da bi cijene mogle porasti zbog nestašica uzrokovanih vremenskim prilikama. Ove su godine mnoge jagode pobrane prije Duhova, što je već dovelo do povećanja ponude. Weather.com objašnjava da je na tržištu više od 1000 sorti jagoda, dok je u pokrajini Rhineland-Pfalz samo nekoliko, poput Clery i Malwina, dugoročno su popularni.

popularnost i zdravlje

Jagode su najpopularnije voće u Njemačkoj i to s dobrim razlogom: ne samo da su dobrog okusa, već su i iznimno zdrave. S udjelom vode od 90% i samo 35 kalorija na 100 grama izvrstan su izbor za gurmane koji paze na kalorije. Osiguravaju važne vitamine poput vitamina C, folne kiseline i vlakana. Prema aktualnim izvješćima iz Bavarske, popularnost jagoda mogla bi dovesti i do daljnjeg pada cijena, pa će se neke ponude naći i za manje od dva eura po kilogramu. Međutim, predstavnici udruge očekuju da će se cijene dugoročno stabilizirati i imati tendenciju rasta uz stabilne vremenske uvjete i žetvu. BR.de naglašava da smo već suočeni s određenom potražnjom koja bi mogla dovesti do povećanja cijena.

Ono što također iznenađuje je preporuka da biramo organske proizvode, jer koriste manje pesticida i ekološki su prihvatljiviji. Dobavljači u regiji žele osigurati da jagode nisu samo svježe i ukusne, već i održivo uzgojene. Unatoč brojnim izazovima, potrošači s nestrpljenjem očekuju sezonu jagoda koja je često povezana s društvenim izletima na otvorenom i slasnim kreacijama mekog sladoleda. Topli mjeseci ne samo da pružaju priliku da se opskrbite svježim jagodama, već ih možete koristiti na razne načine u kuhinji, bilo da su čiste, u salatama ili slasticama.