Jordbær fra Polen: Sæsonens højdepunkt og priskrig i Slubice!

Jordbær fra Polen: Sæsonens højdepunkt og priskrig i Slubice!

Jordbærsæsonen har nået sit højdepunkt i Polen, især i regionen omkring Slubice nær Frankfurt (Oder). Frisk frugt tilbydes generøst her, men priserne varierer meget. I gennemsnit betaler købere mellem 5 og 6 euro per kilo, mens 500 gram jordbær kan fås for omkring 2,50 euro. Dette gør det polske jordbærtilbud særligt attraktivt sammenlignet med den tyske gennemsnitspris på op til 9 euro pr. kilo. Årsagerne til disse prisforskelle er komplekse, og kvaliteten af ​​afgrøden påvirkes af de våde og kolde vejrforhold. Handlende rapporterer ikke kun at skulle kæmpe med højere luftfugtighed, men også regn og kolde nætter, hvilket resulterer i, at en masse rådden og grødet frugt skal kasseres. På trods af disse udfordringer håber sælgerne på bedre vejrforhold, der kan forbedre både kvalitet og priser. Moz.de rapporterer om disse vanskeligheder.

Tyske supermarkeder tilbyder allerede lokale jordbær, med højsæsonen fra maj til juli. De første frugter er modne i slutningen af ​​april. Shoppingtips til at vælge friske jordbær er enkle. Du bør sørge for, at frugterne er jævnt røde, skinnende og har en frisk grøn bægerblad. Aromaen spiller også en vigtig rolle: friske jordbær dufter lækkert. Selvom priserne for 500 gram lokale jordbær ligger mellem 3,80 og 7 euro, kan omstændighederne hurtigt ændre sig. Eksperter frygter, at priserne kan stige på grund af vejrrelaterede mangler. I år blev der høstet mange jordbærmarker før pinse, hvilket allerede har ført til et øget udbud. Weather.com forklarer, at over 1.000 jordbærsorter er på markedet, mens der i Rheinland-Pfalz kun er nogle få, i Malvine og i Malvine, der er populære. sigt.

popularitet og sundhed

Jordbær er den mest populære frugt i Tyskland og med god grund: de smager ikke kun godt, men er også ekstremt sunde. Med et vandindhold på 90 % og kun 35 kalorier pr. 100 gram er de et glimrende valg til kaloriebevidste gourmeter. De giver vigtige vitaminer såsom C-vitamin, folinsyre og fibre. Ifølge aktuelle rapporter fra Bayern kan jordbærs popularitet endda føre til et yderligere fald i priserne, hvor nogle tilbud bliver fundet for mindre end to euro pr. kilo. Repræsentanter for foreningen forventer dog, at priserne stabiliserer sig og har tendens til at stige på lang sigt, forudsat at vejr- og høstforholdene forbliver stabile. BR.de fremhæver, at vi allerede står over for en vis efterspørgsel, der kan føre til en prisstigning.

Hvad der også er overraskende er anbefalingen om at vælge økologiske produkter, da de bruger færre pesticider og er mere miljøvenlige. Leverandører i regionen ønsker at sikre, at jordbærene ikke kun er friske og velsmagende, men også bæredygtigt dyrkede. Trods de mange udfordringer glæder forbrugerne sig til jordbærsæsonen, som ofte forbindes med sociale ture i det fri og lækre softice kreationer. De varme måneder giver ikke kun mulighed for at fylde friske jordbær på, men også at bruge dem på en række forskellige måder i køkkenet, hvad enten det er rent, i salater eller desserter.