إغلاق مسلخ بيرلبيرج: المزارعون يخشون على المستقبل!

إغلاق مسلخ بيرلبيرج: المزارعون يخشون على المستقبل!

تدهور وضع مربي الخنازير في براندنبورغ وجنوب مكلنبورغ-فوربومرن بشكل كبير. سيتم إغلاق المسلخ في بيرليبيرج، بينما يضطر المزارعون الآن إلى نقل حيواناتهم إلى تونيز في فايسينفيلز أو إلى المسالخ في ساكسونيا السفلى وشليسفيغ هولشتاين. ولا تنطوي هذه الطرق الأطول على تكاليف أعلى فحسب، بل تتعارض أيضًا مع الجهود المبذولة لتحسين رعاية الحيوانات. هذا ما أفاد به زملاؤنا الزراعية اليوم.

يعد موقع Tönnies في Weißenfels هو مسلخ الخنازير الكبير الوحيد في شرق ألمانيا، مما قد يؤدي إلى تفاقم النقص في المنطقة. وقد أعرب المكتب الفيدرالي المعني بالكارتلات بالفعل عن مخاوفه ويجري حاليًا تحقيقات. وشبهة التعاون والتنسيق بين المتنافسين في سوق الذبائح دليل على توتر الأوضاع في الصناعة. حظيت الأحداث باهتمام خاص من خلال عمليات البحث في مسلخ بيرلبيرج، والتي جرت في ديسمبر/كانون الأول، والتي بدأها مسؤولون من مكتب الشرطة الجنائية بالولاية.

حمى الخنازير تسبب عدم اليقين

الجانب الآخر الذي يزيد الوضع تعقيدًا هو الاشتباه في تفشي حمى الخنازير الأفريقية (ASF) في مسلخ Tönnies في Weißenfels. وفقا ل صورة تم إغلاق الشركة على الفور من قبل المكتب البيطري بعد ظهور العلامات الأولى للعدوى لدى أحد الموردين. ولحسن الحظ، لا يوجد خطر على البشر، ولكن هذا المرض شديد العدوى عادة ما يكون قاتلا للخنازير وقد أدى بالفعل إلى زيادة عدد الحيوانات المصابة إلى حوالي 150.

وحتى قبل هذا الإغلاق، كانت الاختبارات الإيجابية لحمى الخنازير الأفريقية في مزرعة تسمين أخرى في روغن-بوميرانيا الغربية قد أثارت بالفعل أجراس الإنذار. قد يعني إغلاق مسلخ Weißenfels أن المزارعين في المنطقة سيواجهون لاحقًا صعوبات في تسويق حيواناتهم. يُحظر أي توزيع للحيوانات المذبوحة ومنتجاتها، ومن الضروري إجراء تطهير شامل للمنشأة قبل النظر في إعادة فتحها.

التأثير على الصناعة

وتشعر مناطق أخرى أيضًا بتأثيرات ASF. في ولاية هيسن، على سبيل المثال، حيث ينتشر مرض حمى الخنازير الإفريقية أيضًا، يتم تشديد إجراءات النظافة والسلامة في المسالخ المتبقية. وفي فولدا، حيث يتم ذبح حوالي 1000 خنزير كل أسبوع، يشعر المسؤولون بالقلق بشأن التدابير الوقائية. وهناك، تم تشديد الضوابط على المزارع على وجه الخصوص من أجل منع الانتشار المحتمل للمرض. منذ أول حالة لحمى الخنازير الأفريقية في ولاية هيسن في يونيو 2024، تم بالفعل قتل الآلاف من الخنازير المحلية وتم إنشاء مناطق حظر حول المناطق المتضررة، مما يزيد من الضغط على الوضع، وفقًا لما أوردته منظمة الصحة العالمية. صحيفة فولدا تم الإبلاغ عن ذلك.

لذا فإن أزمة المسلخ ليست مجرد مشكلة محلية؛ إنه يعكس التحديات التي تواجهها الصناعة بأكملها في ألمانيا. وبينما تستمر مركزية المسالخ، لا يزال من غير المؤكد كيف سيتطور الوضع بالنسبة لمربي الخنازير على المدى الطويل. أصبحت مسألة رعاية الحيوان أكثر إلحاحًا، ويبقى أن نأمل أن يؤدي الضغط العالي على الصناعة بأكملها في النهاية إلى تغييرات ملحوظة.