Kyritzin uusi supersiilo: 250 000 tonnia perunoita huimaa korkeudella!

Kyritzin uusi supersiilo: 250 000 tonnia perunoita huimaa korkeudella!

Vaikuttava betonirakennus, "Super-Silo", on vakiinnuttanut asemansa Kyritzissä ja muotoilee nyt kaupungin siluettia. 42 metrin korkeudellaan, mikä vastaa noin 14 asuinkerrosta, ja halkaisijaltaan yli 50 metriä, tämä siilo on yksi alueen silmiinpistävimmistä rakennuksista. Siinä on vaikuttava 40 000 tonnia perunatärkkelystä, joka on... Emsland Starch GmbH on erittäin tärkeä Kyritzissä. Tämä tehdas on erikoistunut perunatärkkelyksen jalostukseen ja toimittaa markkinoille 120 maassa.

Ennen siilon rakentamista perunatärkkelyksen varastointi oli monimutkaista. Jopa 30 000 pussia piti pakata ja kuljettaa. Uusi siilo puolestaan ​​mahdollistaa tuoreen tärkkelyksen suoran putkikuljetuksen, mikä yksinkertaistaa merkittävästi logistiikkaa. Siilo on nyt kolme neljäsosaa täynnä ja meneillään oleva kausi, joka tunnetaan alalla "kampanjana", on päättymässä. Brandenburgin ja Mecklenburg-Vorpommernin viljelijät voivat olla ylpeitä sadosta, jotka toimittavat vuosittain noin 250 000 tonnia perunaa tuotantoon.

Perunoista tärkkelyksiin

Tärkkelystehtaan jalostus menee pidemmälle kuin pelkän perunatärkkelyksen tuotanto. Yritys valmistaa pääasiassa muunnettua tärkkelystä, jota käytetään monissa teollisesti tuotetuissa elintarvikkeissa. Nämä kemiallisesti muunnetut tärkkelykset on hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa yli kymmenen muunnelmana, ja niitä pidetään välttämättöminä lisäaineina modernissa keittiössä. Ne auttavat parantamaan vanukkaiden, kastikkeiden ja jopa vegaanisten kumikarhujen koostumusta. Miten lebensmittelklarheit.de selittää, muunneltu tärkkelys varmistaa, että ruoka pysyy vakaana kuumennettaessa tai pakastettuna.

Tärkkelyksen käyttökirjo, olipa kyseessä sitten elintarvike- tai non-food-ala, on laaja. Sen mukaan Saksan vilja-, mylly- ja tärkkelysteollisuuden yhdistys Saksassa jalostetaan vuosittain noin 4,2 miljoonaa tonnia tärkkelystä, ja perunatärkkelys on tärkeä osa. Näitä tärkkelyksiä ei tarvita vain elintarvikkeissa, vaan niitä käytetään myös paperin, biomuovin valmistuksessa ja jopa tekstiili- ja lääketeollisuudessa.

Tärkeä työnantaja alueella

Kyritzin tärkkelystehdas työllistää 135 henkilöä ja se on alueen suuri työllistäjä. Tehdaspäällikkö Martin Schmidt korosti, että jatkossa painopiste on myös tuotannon energian optimoinnissa. Lisäksi etsimme aktiivisesti uusia harjoittelijoita muun muassa kemianteknikon, teollisuusmekaanikon ja elektroniikkateknikon ammatteihin hallitaksemme alan tulevaisuuden haasteita.

Uuden supersiilon positiivinen kehitys osoittaa, että Kyritzin tärkkelysteollisuus on ehdottomasti oikealla tiellä ja kohtaa modernin elintarviketuotannon haasteita innovatiivisilla ratkaisuilla. Tulevaisuuden menestyksen resepti on perinteisen käsityötaidon ja nykyaikaisten tuotantomenetelmien yhdistelmä.