A jövő étrendje: Tempnitz interjút készít az állampolgárokkal az országban!

A jövő étrendje: Tempnitz interjút készít az állampolgárokkal az országban!

Katerbow, Deutschland - A Tempnitz irodában valami mozog - a szó legmegfelelőbb értelmében, mert a "Better At temnitz" projekt a régió élelmiszer -kínálatának forradalmasításának feladata. A Robert Bosch Alapítvány népszerűsíti ezt a projektet, amelyet június 14 -től 15 -ig mutatnak be a Katerbow -i Brandenburg vidéki térségben és a Rohrlack -i Hoffestnél. Az egészségesebb, éghajlatosabb és fenntartható táplálkozás gondolatait előtérbe kell hozni.

A rendezvény központi eleme a látogatóknak szóló felmérés lesz. A kérdések a növekvő regionális élelmiszerek, az élelmiszerek minőségének a napközi központokban, az iskolákban és más állami intézményekben, valamint a hajlandóságnak a jó ételekre való költözésére való hajlandóságot. Christina Zahn, a Temnitz Iroda szóvivője elmagyarázta, hogy ez a felmérés nem az előző élelmiszer -beszállító "mindenki menü" című versenyt képviseli, hanem inkább az első részvételi eljárásnak tekinthető.

A TEMNITZ BURGER ÉS REGIONÁLIS TERMÉKEK

A vidéki térség legfontosabb eleme az újonnan kifejlesztett "Temnitz-Burger", amelyet Matthias Kleber főszakácsával és a Prignitz-Ruppin regionális kezdeményezéssel együttműködve hoztak létre. Az esemény másik célja a regionális termékek fontosságának tudatosítása. A Rohrlack -i Hope látogatása nemcsak kulináris élvezeteket kínál, hanem szórakoztató és szórakoztató, valamint túrákat és sütési tanfolyamokat is a fiatalok és az idősök számára.

A „Prignitz-rupin ÖmododoldeldRegion” projekt, amely ugyanakkor júniusban kezdődik, célja a helyi vállalatok és a mezőgazdasági üzletek új közlekedési hálózattal való hálózatának hálózatának hálózatának hálózatának hálózatának. Mindkét kezdeményezést 2026 végéig tervezik, és a regionális ételek szükségességére kell összpontosítania.

A közösségi vendéglátás fontossága

De a téma messze túlmutat a helyi eseményeken. A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium szerint a közösségi vendéglátás kulcsszerepet játszik az egészséges és fenntartható táplálkozásban. Körülbelül 40 millió adagot töltenek naponta, és számos ember részesül ebből a formában az étkezési formában a napközi központokban, az iskolákban és a vállalatokban. Az egészséges és fenntartható ételek vonzóvá tételének lehetősége elengedhetetlen a jövőbeli táplálkozási stílusok pozitív befolyásolásához.

Ennek ellenére a szolgáltatók olyan kihívásokkal szembesülnek, mint a korlátozott pénzügyi eszközök és az összetett beszerzési folyamatok. A fenntartható közösségi vendéglátásnak ezért meg kell felelnie a DGE minőségi előírásainak, és inkább a résztvevőket kell hálózatba hozni az ökológiai termelési módszerek előmozdítása érdekében. Az egészséges döntések megcélzott kezdeményezése, a Nudging egy másik fontos szempont az üzleti modellek optimalizálására a napközi központokban és más intézményekben. Ez az ötlet határozottan elősegítheti az egészséges ételek elfogadását és sikerét.

A TEMNITZi felmérés részeként a polgároknak lehetősége van véleményt nyilvánítani és aktívan részt venni a jövőbeli élelmiszer -ellátás tervezésében. A digitális felmérés vagy szórólap június 30 -ig nyújtható be. Nyilvánvaló: az egész régiót felkérjük, hogy kommentálja ezt a fontos témát, és hozzájáruljon annak részéhez az egészségesebb jövőhez.

Az összes érdekelt fél számára: Látogasson el a Katerbow -i Brandenburgi vidékre és a Rohrlack -i Hoffestbe, hogy első betekintést nyerjen a projektekbe, és élvezze a finom regionális termékeket is!

bzfe A megosztott figyelmeztetés döntő szerepéről. További információk a house-n kívüli vendéglátás területén található intézkedésekről a bmel .