Fremtidens diæt: Temnitz interviewer borgere i landområdet!

Fremtidens diæt: Temnitz interviewer borgere i landområdet!

Katerbow, Deutschland - I Temnitz -kontoret bevæger sig noget - i den sandeste forstand af ordet, fordi projektet "Bedre på Temnitz" har sat sig for at revolutionere fødevareforsyningen i regionen. Robert Bosch Foundation promoverer dette projekt, der vil blive præsenteret fra 14. til 15. juni under Brandenburg -landområdet i Katerbow og på Hoffest i Rohrlack. Tankerne om det sundere, mere klima -venlige og bæredygtige ernæring bør bringes frem.

Et centralt element i begivenheden vil være en undersøgelse rettet mod besøgende. Spørgsmålene drejer sig om vigtigheden af ​​at dyrke regional mad, kvaliteten af ​​mad i dagplejecentre, skoler og andre offentlige institutioner samt viljen til at bruge lidt mere penge på god mad. Christina Zahn, talskvinde for Temnitz -kontoret, forklarede, at denne undersøgelse ikke repræsenterer en konkurrence om den tidligere fødevareleverandør "Alle menu", men snarere er beregnet til den første deltagelsesprocedure.

Temnitz Burger og Regional Products

Et højdepunkt i landområdet vil være den nyudviklede "Temnitz-Burger", der blev oprettet i samarbejde med Top Chef Matthias Kleber og det regionale initiativ Prignitz-Ruppin. Et andet mål med begivenheden er at skabe opmærksomhed om vigtigheden af ​​regionale produkter. Et besøg i Hope i Rohrlack tilbyder ikke kun kulinariske lækkerier, men også sjovt og sjovt samt ture og bagekurser til unge og gamle.

Projektet “Prignitz-Rupin Ömododoldeldregion”, der starter på samme tid i juni, sigter mod at netværke lokale virksomheder og gårdbutikker med et nyt transportnetværk. Begge initiativer er planlagt indtil udgangen af ​​2026 og bør fokusere på behovet for regionale fødevarer.

Betydningen af ​​catering i samfundet

Men emnet går langt ud over lokale begivenheder. Ifølge det føderale ministerium for mad og landbrug spiller catering i samfundet en nøglerolle for sund og bæredygtig ernæring. Cirka 40 millioner dele tilbringes her hver dag, og adskillige mennesker drager fordel af denne form for måltider i dagplejecentre, skoler og virksomheder. Muligheden for at gøre sund og bæredygtig mad attraktiv er vigtig for at påvirke fremtidige ernæringsformer positivt.

Ikke desto mindre står udbydere over for udfordringer som begrænsede økonomiske midler og komplekse indkøbsprocesser. Bæredygtigt catering i samfundet bør derfor opfylde DGE -kvalitetsstandarder og netværk deltagerne mere for at fremme økologiske produktionsmetoder. Nudging, det målrettede initiativ til sunde beslutninger, er et andet vigtigt aspekt for at optimere forretningsmodeller i dagplejecentre og andre institutioner. Denne idé kunne beslutsomt fremme accept og succes med sunde måltider.

Som en del af undersøgelsen i Temnitz har borgerne mulighed for at udtrykke deres mening og aktivt deltage i designet af fremtidig fødevareforsyning. En digital undersøgelse eller flyer kan indsendes inden den 30. juni. Det er klart: hele regionen opfordres til at kommentere dette vigtige emne og til at bidrage med dets del til en sundere fremtid.

For alle interesserede parter: Besøg området Brandenburg land i Katerbow og Hoffest i Rohrlack for at få første indsigt i projekterne og også nyde lækre regionale produkter!

bzfe mere om den afgørende rolle med delt catering. Yderligere information om foranstaltningerne i området med catering uden for huset kan findes på bmel .